Anda sedang mencari inspirasi resep biji salak / candil labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak / candil labu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak / candil labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan biji salak / candil labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Biji salak labu kuning (sumber: chef.on-dev.info). Hampir sebagian besar masyarakat Indonesia pasti sudah tak asing lagi dengan makanan tradisional biji salak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biji salak / candil labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Biji Salak / Candil Labu Kuning menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Biji Salak / Candil Labu Kuning:
- Sediakan Bahan Candil :
- Ambil 250 gr labu kuning (berat setelah dikukus dan dihaluskan)
- Sediakan 150 gr tepung beras ketan putih
- Siapkan 150 gr tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan Kuah Gula Merah :
- Sediakan 2 keping gula merah
- Sediakan 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Kuah Santan :
- Gunakan 200 ml santan (kekentalan sesuai selera)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan. Bubur candil labu kuning - resep kolak biji salak. Resep Kolak Biji Salak Labu Kuning/Waluh Cocok Sekali Buat Ta''jil Puasa Nanti Gaess. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan.
Cara menyiapkan Biji Salak / Candil Labu Kuning:
- Kupas, potong2 dan cuci bersih labu kuning. Lalu kukus hingga empuk. Kemudian haluskan (saya pakai blender, agar benar2 halus)
- Tambahkan tepung tepungan dan garam. Aduk rata dan uleni hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk. (Saya lupa foto setelah jadi adonan)
- Untuk tangkainya 👉🏻 ambil 2 sdm adonan lalu beri pasta pandan.
- Ambil sedikit adoanan lalu bulatkan. Ambil sedikit adonan hijau, lalu tempelkan diatasnya (sedikit agak ditekan supaya menempel) buat keratan dipinggirannya dengan bantuan tusuk gigi (supaya berbentuk seperti labu) Sisihkan
- Kuah gula merah 👉🏻 Didihkan air, masukan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk terus hingga gula larut. Lalu masukan candil, masak hingga matang mengapung
- Kuah santan 👉🏻 campurkan semua bahan, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih. Sisihkan
- Penyajian 👉🏻 tuang bubur candil kedalam mangkuk, lalu tuangi kuah santan diatasnya. Sajikan 😍😋
- Bentuknya beneran mirip labu 😍 rasanya kenyal2 empuk 🤤
Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Cara membuat Resep Kolak Biji Salak. Kukus ubi sampai empuk, dan haluskan. Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Biji Salak / Candil Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
