Sedang mencari inspirasi resep ketan kuning serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan kuning serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan kuning serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketan kuning serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Video Cara Membuat ketan serundeng Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ketan serundeng. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Taburkan serundeng di dasar cetakan lalu masukkan ketan di cetakan berbtk bulat atau kotak (sesuai selera).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketan kuning serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketan Kuning Serundeng menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketan Kuning Serundeng:
- Ambil 200 gr ketan
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 500 ml air untuk merendam
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bahan serundeng :
- Sediakan 150 gr kelapa parut
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Gunakan 7 bh cabe keriting
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Gula pasir
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Cara membuat ketan serundeng, jajanan tadisional dari Betawi yang semakin langka penjualnya. Ketan serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari perpaduan antara ketan yang dimasak kemudian ditaburi dengan serundeng kelapa.
Cara menyiapkan Ketan Kuning Serundeng:
- Cuci bersih ketan. Rendam dalam air kunyit kurang lebih 1 jam. Angkat, tiriskan.
- Kukus ketan selama kurang lebih 15 menit, sampai mekar. Angkat ke wadah.
- Sementara rebus santan dan garam hingga mendidih. Siramkan ke dalam ketannya. Kukus kembali ketan hingga matang, kurang lebih 45 menit.
- Bahan serundeng : haluskan bawang merah dan cabe hingga halus. Sangray bumbu halus bersama kelapa parutnya. Hingga kecoklatan dengan api kecil. Setelah matang, ulek sampai halus bersama gula,garam dan penyedap (bila suka).
- Penyajian teruh ketan di atas piring. Taburkan dengan serundengnya. Selamat mencoba.
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketan Kuning Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
