Sedang mencari ide resep pulut kuning ketan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pulut kuning ketan kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pulut kuning ketan kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pulut kuning ketan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Acara kendurian biasanya suka ada pulut kuning atau disebut juga ketan kuning. Diberikan sedikit daun salam aromanya akan menambah selera.hhmmmm.wangi. Cocok buat sajian lebaran juga, buat yang gak mau makan besar tapi cukup mengenyangkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pulut kuning ketan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pulut Kuning Ketan Kuning memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pulut Kuning Ketan Kuning:
- Ambil 500 gr ketan
- Ambil 5-6 ruas Kunyit
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Sediakan 200 gr santan kara
- Ambil Garam
Boleh la anda ambil dan buat untuk tambah pendapatan. Cuci beras pulut dahulu sehingga bersih. Tujuan asam keping adalah supaya lekat warna kuing pada beras pulut. Sebelum kita membahas mengobati ingus bewarna kuning, sebaiknya kita terlebih dahulu mengetahui peranan dan pengertian dari ingus tersebut.
Cara membuat Pulut Kuning Ketan Kuning:
- Blender kunyit hingga halus ya mom, lalu masukkan ke dalam kain, tambahkan air, rendam bersama ketan tambahkan perasan jeruk nipis aduk rata. Kalau saya rendam sampe 6jam. Jeruk nipis disini wajib ya mom, ini yg bikin warnanya bagus
- Penampakan setelah 6jam direndam. Bilas lalu dikukus selama 25-30menit
- Siapkan santan kara 200ml tambahkan garam 1/2sdt(atau lebih jg boleh tergantung selera) aduk rata.
- Angkat ketan yg sudah dikukus td, taruh kedalam wadah lalu tuangkan santan yg sudah disiapkan diatas selagi ketan masih panas. Aduk rata. Diamkan hingga santan terserap. Lalu kukus kembali 5-10menit. Selesaii deh
- Sajikan bersama unti kelapa/serundeng/rendang ayam
Ingus atau suatu lendir yang akan di produksi oleh bagian mukosa hidung ini adalah produk tubuh yang normal, semua orang tanpa terkecuali memilikinya. Salah satu makanan yang sebati dalam masyarakat melayu. Mungkin nampak kena dengan lauk yang dibuat sekali. Selalunya orang makan pulut kuning ini sewaktu majlis kenduri dan juga raya. Itu pun sekarang, pulut kuning bunga pahar dah diubahsuai, kini pulut dimasukkan dalam plastik kecil kecil, diikat dan disusun pada batang pisang, kemudiannya telur dipacak di batang pisang sahaja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pulut kuning ketan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
