Sedang mencari inspirasi resep nasi pulut kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi pulut kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Terus terang saya sebelum ni hanya pandai makan pulut je tapi saya tak pandai nak masak pulut sendiri meskipun saya cukup menggemari masakan berasaskan. Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). Salah satu makanan yang sebati dalam masyarakat melayu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi pulut kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi pulut kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi pulut kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi pulut kuning menggunakan 4 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi pulut kuning:
- Sediakan 1 kg Beras ketan di rendam selama15 menit
- Siapkan Santan kelapa 1 buah kelapa atau santan 1/2 kg
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Daun pandan
Cuci beras pulut dahulu sehingga bersih. Pulut kuning ini sesuai sangat dimakan bersama rendang ayam dan daging, kari ayam ayam, daging dan kambing. Nasi kuning tumpeng ini sering dibuat buat acara khusus di rumah, favorite pokoknya. Resep nasi kuning ini dari ibu fatmah bahalwan ncc.
Cara menyiapkan Nasi pulut kuning:
- Beras ketan di kukus beri daun pandan
- Santan kelapa diberi kuyit dan garam secukupnya, siram kan ke beras ketan yg udah di kukus
- Kukus kembali beri daun pandan, masak sampai masak. SELAMAT MENCOBA
Untuk lauknya disesuaikan aja dg mood dan isi kulkas hehee. Itu pun sekarang, pulut kuning bunga pahar dah diubahsuai, kini pulut dimasukkan dalam plastik kecil kecil, diikat dan disusun pada batang pisang, kemudiannya telur dipacak di batang pisang sahaja. Rendang ni kalau makan dengan nasi lemak atau pulut kuning ok lah. Kalau makan dengan nasi putih tentulah sedap rendang ayam atau daging". Resepi pulut kuning yang tak susah sangat untuk dimasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi pulut kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
