Lagi mencari ide resep lele bumbu rujak kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele bumbu rujak kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele bumbu rujak kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ika lele bumbu rujak, mari kita simak resepnya berikut ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele bumbu rujak kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lele bumbu rujak kemangi menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lele bumbu rujak kemangi:
- Siapkan 1 kg lele (7 ekor)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 1 genggam daun kemangi, petik daunnya
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Sediakan 8 cabe rawit merah
- Ambil 4 kemiri
- Sediakan 1/2 jempol kunir
- Ambil 1/2 jempol jahe
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Gunakan 3-4 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula merah yg disisir
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/2 jempol lengkuas
- Ambil 1 buah sereh, geprek
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng utk menumis
Home » Kuliner , Lele » Lele Panggang Bumbu Rujak Yang Bikin Ketagihan. Lele aadalah salah satu jenis ikan yang menjadi makanan tradisional masyarakat indonesia. Aneka menu masakan berbahan lili pun, banyak banyak tersebar di masyarat hingga memperkaya aneka rasa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Langkah-langkah membuat Lele bumbu rujak kemangi:
- Cuci bersih lele,kucuri perasan air jeruk nipis dan garam,diamkan -+30 menit,goreng garing,tiriskan,sisihkan
- Siapkan wajan,tumis bumbu yg sudah dihaluskan smp harum matang dan berubah warna,lalu masukkan air asam jawa,gula merah,gula pasir,garam,kaldu jamur, daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas dan air secukupnya,aduk rata,tunggu smp mendidih
- Setelah mendidih masukkan lele yg sudah digoreng,aduk rata,masak dgn api kecil. Pastikam lele kena air dan bumbu semua ya..jgn lupa koreksi rasa. Rasanya itu pedes agak asem gitu ya..(namanya jg bumbu rujak 😅)
- Masak dgn api kecil,tutup wajan,masak smp kuah agak menyusut, masukkan kemangi saat kompor mau dimatikan ya, campur rata, angkat,sajikan
- Siapkan wajan,tumis bumbu yg sudah dihaluskan smp harum matang dan berubah warna,lalu masukkan air asam jawa,gula merah,gula pasir,garam,kaldu jamur, daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas dan air secukupnya,aduk rata,tunggu smp mendidih
- Setelah mendidih masukkan lele yg sudah digoreng,aduk rata,masak dgn api kecil. Pastikam lele kena air dan bumbu semua ya..jgn lupa koreksi rasa. Rasanya itu pedes agak asem gitu ya..(namanya jg bumbu rujak 😅)
- Masak dgn api kecil,tutup wajan,masak smp kuah agak menyusut, masukkan kemangi saat kompor mau dimatikan ya, campur rata, angkat,sajikan
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur yang diberi bumbu rujak dan dipadukan lagi dengan makanan lauk semua orang, ayam. Tutorial cara memasak ikan lele bumbu rujak yg super spesial dengan bahan bahan yang mudah di dapat di sekitar kita.dan jangan lupa LIKE,KOMEN,SUBCRIBE & SHARE. Masukkan bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, daun. Lumuri ikan lele dengan bumbu yang telah di haluskan, kemudia bakar sampai harum dan matang, sambil sesekali di olesi dengan sisa bumbu halus. Sajikan ikan bakar bersama sambal terasi selagi hangat. selamat mencoba informasi dari saya,,,, dan sajikan kepada keluarga tercinta pasti nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele bumbu rujak kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
