Sedang mencari ide resep ketan kuning serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan kuning serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Video Cara Membuat ketan serundeng Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ketan serundeng. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Taburkan serundeng di dasar cetakan lalu masukkan ketan di cetakan berbtk bulat atau kotak (sesuai selera).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan kuning serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ketan kuning serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketan kuning serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ketan kuning serundeng memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketan kuning serundeng:
- Gunakan 400 gr beras ketan putih
- Siapkan 1 sachet bumbu naskun bamboe, kalau gak ada biasanya saya cuman modal garam dan masako sapi aja udh enak hahaha
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 500-600 ml santan, tadi saya agak kelembekan pake 700ml 😞
- Siapkan 1/2 buah air lemon lokal
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Sediakan Serundeng kelapa
- Siapkan Kentang mustofa
- Siapkan Bawang goreng
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Cara membuat ketan serundeng, jajanan tadisional dari Betawi yang semakin langka penjualnya. Ketan serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari perpaduan antara ketan yang dimasak kemudian ditaburi dengan serundeng kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ketan kuning serundeng:
- Cuci bersih beras ketan
- Siapkan bahan2, saya santannya dr 200ml santan cair dicairkan dengan air panas
- Campur semua bahan dan air santan lalu aron sampai air saat
- Sampai seperti ini saatnya, test rasa lg ya takut masih kurang berbumbu tadi saya tambahkan sedikit garam dan masako sapi lagi
- Tuang ke kukusan yg sudah dipanaskan, kukus kurleb 30 menit
- Buang biji cabe merah besar lalu iris tipis dan goreng hingga layu, maaf lupa kefoto yg sudah digorengnya hehehe
- Setelah matang siapkan ketan lalu taburi serundeng, cabai bawang goreng dan kentang mustofa siap dinikmatin 👍🏻👍🏻😍😍
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketan kuning serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
