Sedang mencari ide resep ketan kuning serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan kuning serundeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Video Cara Membuat ketan serundeng Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ketan serundeng. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Taburkan serundeng di dasar cetakan lalu masukkan ketan di cetakan berbtk bulat atau kotak (sesuai selera).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan kuning serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketan kuning serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketan kuning serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketan Kuning Serundeng memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketan Kuning Serundeng:
- Ambil 500 g beras ketan putih
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, digeprek
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil 65 ml santan instan
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Topping/Pelengkap
- Ambil Secukupnya serundeng kelapa
- Gunakan Secukupnya boncabe (bila suka)
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Cara membuat ketan serundeng, jajanan tadisional dari Betawi yang semakin langka penjualnya. Ketan serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari perpaduan antara ketan yang dimasak kemudian ditaburi dengan serundeng kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ketan Kuning Serundeng:
- Dicuci bersih beras ketan. Lalu ditambahkan air secukupnya dan 1sdt kunyit bubuk. Direndam 1jam. Setelah 1jam ditiriskan.
- Ditambahkan santan dan air secukupnya, seperti biasa memasak nasi dengan ricecooker. Dimasukkan daun salam, sereh dan daun pandan. Diaduk rata.
- Ditumis bumbu halus sebentar saja. Dimasukkan kedalam beras ketan yg telah diberi santan dan air. Ditambahkan 1sdt kunyit bubuk. Diaduk rata. Dinyalakan ricecooker. Dimasak sampai matang.
- Sajikan dengan taburan serundeng 😍😍😍
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan kuning serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
