Anda sedang mencari inspirasi resep lele tahu bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele tahu bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele tahu bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lele tahu bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ika lele bumbu rujak, mari kita simak resepnya berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele tahu bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele Tahu Bumbu Rujak menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele Tahu Bumbu Rujak:
- Ambil 5 Biji lele
- Gunakan 2 Buah Tahu
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 Biji bawang merah
- Siapkan 5 Biji bawang putih
- Siapkan 2 Biji Kemiri
- Gunakan 1/2 Terasi udang
- Gunakan 5 Biji Cabai merah besar
- Gunakan 7 Biji Cabai merah kecil
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 1 Buah Serei geprek
- Sediakan Sedikit Lengkuas geprek
- Sediakan 2 Lembar daun salam
- Sediakan 2 Lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil Bumbu buat menggoreng lele :
- Ambil 2 sdm Kunyit bubuk
- Sediakan 2 sdm Ketumbar bubuk
Tumis bumbu halus… sampe harum dan masukan serai salam daun jeruk jahe lengkuas tumis sampe matang. Lalu masukan tomat dan lele goreng aduk-aduk pelan aja… biarkan agak mendidih dan sampe matang… matikan kompor masukan kemangii… dan siap di hidangkan. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Langkah-langkah membuat Lele Tahu Bumbu Rujak:
- Bersihkan lele dan potong jadi 2 bagian, lumuri ketumbar dan kunyit bubuk, diamkan kurang lebih 10 menit
- Sementara itu haluskan semua bumbu halusnya
- Goreng lele sampai agak kering dan potong² tahu kotak² kecil dan goreng
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan masukkan bumbu cemplung nya seperti laos, serei dll sampai harum
- Masukkan air dan masukkan gula merah, garam, penyedap rasa
- Masukkan lele dan tahu goreng aduk sampai meresap dan air menyusut.
- Siap di hidangkan
Bumbu kacang: Haluskan bawang putih, Royco Kaldu Ayam, garam, dan cabai rawit menggunakan cobek. Tambahkan kacang tanah yang sudah disangrai dan. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele tahu bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
