Lagi mencari inspirasi resep ketan kuning serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan kuning serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan kuning serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ketan kuning serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Video Cara Membuat ketan serundeng Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ketan serundeng. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Taburkan serundeng di dasar cetakan lalu masukkan ketan di cetakan berbtk bulat atau kotak (sesuai selera).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketan kuning serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ketan Kuning Serundeng menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketan Kuning Serundeng:
- Gunakan Bahan ketan
- Sediakan 1 kg beras ketan
- Sediakan 1 liter santan kekentalan sedang
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun pandan(tambahan saya)
- Gunakan 1 sdm garam(opsional)
- Siapkan Bahan Serundeng
- Sediakan 1 buah kelapa parut
- Ambil 4 siung bawang putih,haluskan
- Ambil 4 buah cabe merah,haluskan
- Gunakan 1 sdt ketumbar halus (tambahan saya)
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Cara membuat ketan serundeng, jajanan tadisional dari Betawi yang semakin langka penjualnya. Ketan serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari perpaduan antara ketan yang dimasak kemudian ditaburi dengan serundeng kelapa.
Langkah-langkah membuat Ketan Kuning Serundeng:
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam 2 sampai 3 jam, lalu campur dengan bahan lainnya
- Masak hingga air menyusut, lalu kukus 30 menit hingga matang
- Membuat serundeng, tumis bumbu halus,tambahkan air dan garam, masukan kelapa,lalu aduk rata
- Masak hingga kelapa kering dan ringan,lalu ulek sedikit sedikit
- Masukan lagi ke wajan,tambahkan gula lalu sangrai kembali hingga tercampur rata, sajikan ketan dengan taburan serundeng
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketan Kuning Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
