Anda sedang mencari inspirasi resep kue lumpur waluh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur waluh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur waluh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lumpur waluh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Hai saya ibu rumah tangga yang suka membuatkan makanan buat keluargaku terutama anak anakku tercinta supaya tetap menjaga makanan dan jarang jajan di luar. Labu kuning (Cucurbita moschata) adalah spesies yang berasal dari Amerika Tengah atau Amerika Selatan bagian utara. Lihat juga resep Lumpur ubi pandan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lumpur waluh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Waluh menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lumpur Waluh:
- Sediakan 250 gr waluh kukus
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 200 gr terigu
- Ambil 150 gr gula pasir
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan 1/4 sdt vanili
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 4 sdm margarin (dicairkan)
- Ambil Secukupnya meses
Kue lumpur, jajanan tradisional Indonesia asal Sidoarjo, yang terbuat dari tepung terigu, gula "Kita ada rasa buah siwalan dan waluh yang menjadi ciri khas kue lumpur muda-mudi Tuban," imbuhnya. Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, Baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu.
Cara menyiapkan Kue Lumpur Waluh:
- Kukus waluh, haluskan, sisihkan
- Mixer telur, garam, vanili dan gula pasir, hingga putih, masukan waluh dan tepung, mixer dengan kecepatan rendah
- Setelah tercampur, matikan mixer, tuang santan dan margarin, aduk rata
- Panaskan cetakan, olesi margarin, tuang adonan,taburkan meses, tutup, tunggu bawah hingga kecoklatan
Waluh jenis ini sangat cocok menjadi bahan olahan. Hal ini dikarenakan Red Lampion mempunyai warna dasar yang sangat menarik, berwarna kuning orange Waluh Red Lampion. Panaskan cetakan kue lumpur, oles margarin tipis kmdn tuang adonan & tutup. Tutup kembali & biarkan hingga matang bawahnya agak kering. Angkat dr cetakan & kue lumpur siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lumpur waluh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
