Lagi mencari ide resep lumpur surga ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lumpur surga ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Camilan kue lumpur ubi ungu ini bisa anda sajikan sebagai teman minum teh atau nonton tv saat dirumah bersama keluarga tercinta atau bisa juga dinikmati bersama tamu yang datang kerumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpur surga ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lumpur surga ubi ungu memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpur surga ubi ungu:
- Sediakan Lapisan pertama :
- Gunakan √ 300 gr ubi ungu berat setelah dikukus dan dihaluskan
- Gunakan √ 200 ml santan
- Siapkan √ 60 gr gula pasir
- Ambil √ 2 butir telur
- Ambil √ 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan √ 1/4 sdt garam
- Sediakan √ 1 sdm tepung terigu
- Siapkan Lapisan kedua
- Ambil 400 ml santan
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 25 gram gula
- Siapkan 1/4 sdt garam
Simak resep lumpur surga ubi ungu di bawah ini! Kue lumpur ubi ungu Kue lumpur is one of my favourite snacks. My family usually make or buy the potato kue lumpur. Kue lumpur ubi ungu ini empuk tapi lebih kesat sedikit daripada lumpur biasanya mas Aris.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpur surga ubi ungu:
- Siapkan semua bahan lapisan pertama
- Campurkan santan dengan ubi ungu aduk dengan whisker setelah itu masukkan telur aduk lagi, kemudian masukkan semua sisa bahan lapisan pertama aduk lagi sampai rata
- Siapkan cup alumunium foil lalu tuang adonan lapisan pertama yang sudah jadi jangan terlalu penuh kira kira 3/4 nya dari cup kukus kurleb 20menit setelah itu diamkan tunggu sampai uap hilang
- Sambil menunggu kukusan pertama buat adonan lapisan kedua, campurkan semua bahan lapisan kedua aduk dengan whisker setelah tercampur masak dengan api kecil sampai agak mengental lalu matikan kompor
- Masukkan adonan lapisan kedua di atas adonan pertama kukus selama kurleb 10 menit setelah itu angkat dan sajikan
Silahkan mencoba ya kue tradisional lumpur yang bisa tampil kekinian. Ubi ungu begitu lezat apalagi jika dimakan dalam keadaan masih hangat. Namun sayangnya beberapa orang masih Oles tipis cetakan kue lumpur dengan margarin atau minyak, panaskan di atas api kecil. Biasanya salah satu bahan untuk membuat kue lumpur adalah kentang, tetapi saya suka menggantinya dengan bahan lain seperti labu kuning atau yang baru saja saya coba adalah kue lumpur dengan bahan ubi ungu (telo ungu). Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpur surga ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
