Anda sedang mencari inspirasi resep ubi kopong renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ubi kopong renyah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bola ubi adalah jajanan hits era ini. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ubi kopong renyah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ubi kopong renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ubi kopong renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ubi kopong renyah menggunakan 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ubi kopong renyah:
- Siapkan 250-300 gr ubi (kupas, kukus dan haluskan)
- Siapkan 70 gr tapioka cap sagu tani
- Gunakan 30 gr tepung maizena
- Gunakan 80-100 gr gula halus (sy 80 gr)
- Sediakan 1 sdt backing powder (herculles double acting)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan minyak goreng
Makanya bola ubi bisa kopong dan crispy di luar. - Bola ubi ditekan ketika mulai berwarna kecoklatan & terlihat renyah, kulit luar bola ubi terlihat lebih kering Apabila tidak,bentuknya akhir nya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Dengan berbekal bahan sederhana yaitu ubi, Anda bisa membuka usaha ini.
Langkah-langkah membuat Ubi kopong renyah:
- Kukus ubi sampai matang. haluskan dan dinginkan. sisihkan.
- Campur semua bahan kering. Ayak dan aduk sampai tercampur sempurna.
- Campur ubi dan adonan tepung. uleni sampai bisa dibentuk.
- Bagi adonan 25gr/pcs lalu bentuk menjadi bola".
- Taruh bola" ke dalam box kedap udara.
- Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
- Cara menggoreng : masukkan bola" ubi ke dalam minyak yg banyak dan masih dingin. nyalakan api sedang.
- Goreng sampai mengapung dan berwarna keemasan. kecilkan api bolak balik sambil ditekan sedikit"dan perlahan" ulangi beberapa kali, tekan sampai kedasar. dan mengembang 2x besarnya.
- Angkat dan tiriskan.
Meskipun begitu, bola ubi kopong sangatlah renyah dan garing saat digigit. bola ubi merupakan olahan ubi yang berbentuk bulat dengan tekstur renyah dan garing saat di gigit. namun, isi dari ubi tersebut tidak ada, atau kopong. Jakarta lagi dilanda demam Bola Ubi Kopong. Untuk masalah kerenyahan juga tak perlu diragukan. Tahu Isi milik Tesate ini terasa renyah di bagian luar, namun empuk di dalamnya. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ubi kopong renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
