Sedang mencari inspirasi resep bola ubi kopong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola ubi kopong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola ubi kopong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bola ubi kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit. Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bola ubi kopong memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bola ubi kopong:
- Gunakan 250 gram ubi, kukus
- Sediakan 70 gram tepung kanji
- Sediakan 20 gram tepung maizena
- Sediakan 50 gram gula halus
- Siapkan 1 sdt baking powder double acting
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan.
Cara membuat Bola ubi kopong:
- Kukus ubi, haluskan (sy haluskan pake garpu)
- Campur tepung kanji, maizena, gula halus, baking powder, garam, ayak
- Kemudian campurkan bersama ubi yg telah halus, uleni sampai bisa di pulung, biasa agak retak dikit, klo kekeringan bs tambah air dikit, buat bulatan tidak usah besar2
- Panaskan minyak dgn api sedang cenderung ke arah kecil ya.. masukan bolbi (bola ubi)
- Tips menggoreng : ketika memasukan bolbi, tunggu bolbi agak kuning dan permukan kulit bolbi nampak keras baru ditekan2, saya menggunakan serokan, ditekan disemua sisi..(jangan khawatir penyet, dia akan menggembung kembali) jika belum kokoh cenderung bolbi akan pecah.., kemudian goreng sampai kulitnya bener2 kokoh ya baru di angkat.. karena kalo blm kokoh keras bgitu maka bolbi akan kempes kembali
Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget! Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original), dan jika idemu menarik. Beli aneka produk di Toko Bola Ubi Kopong secara online sekarang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bola ubi kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
