Sedang mencari inspirasi resep bola-bola ubi kopong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola-bola ubi kopong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola-bola ubi kopong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bola-bola ubi kopong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit sehingga menjadikan bollong lebih sehat&bermanfaat bagi pecinta jajanan sehat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola-bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola-bola ubi kopong memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bola-bola ubi kopong:
- Gunakan 400 gram ubi
- Gunakan 100 gram tepung tapioka
- Sediakan 100 gram gula bubuk
- Ambil 50 gram tepung maizena
- Gunakan 1 sdm baking powder
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget.
Cara menyiapkan Bola-bola ubi kopong:
- Kukus ubi. Untuk mempercepat waktu mengukus bisa memotong kecil-kecil ubi.
- Timbang dan ayak tepung tapioka, gula bubuk, tepung maizena dan baking powder
- Lumatkan ubi dan timbang. Biarkan dingin dahulu
- Campurkan ubi dan adonan tepung. Campur sampai kalis dan bisa dibulatkan. Bila sekiranya adonan kurang kalis dan belum menyatu, bisa ditambahkan air sedikit2 sampai kalis bisa dibulat2kan
- Tunggu 1 jam dahulu.
- Panaskan minyak. Lalu masukan bola-bola ubi. Lalu pencet-pencet sampai bola-bola ubi mengembang. Dengan api kecil, biar tidak cepat gosong
Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Akun TikTok @yutaa. membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bola-bola ubi kopong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
