Lagi mencari ide resep bola ubi kopong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola ubi kopong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola ubi kopong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bola ubi kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit. Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bola Ubi Kopong memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bola Ubi Kopong:
- Gunakan 350 gr ubi
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka
- Gunakan 4-5 sdm gula halus
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan.
Cara menyiapkan Bola Ubi Kopong:
- Kukus/rebus ubi hingga matang
- Haluskan ubi dgn garpu dan biarkan dingin
- Campur ubi yg sdh halus dgn tapioka dan gula, uleni lalu tutup dgn serbet kurleb 1 jam
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis
- Panaskan minyak goreng tapi setengah panas saja langsung masukkan bola ubinya, goreng bola ubi, balik bila sudah agak mengembang dan keras lalu tekan” dgn sutil agar lebih mengembang dan kokoh. Bila kurang ditekan/kurang mengembang nanti bola ubi akan mimpes. Setelah mengembang lalu angkat tiriskan
Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget! Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original), dan jika idemu menarik. Beli aneka produk di Toko Bola Ubi Kopong secara online sekarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bola ubi kopong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
