Sedang mencari inspirasi resep bola-bola ubi kopong lezattt😘😘 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola-bola ubi kopong lezattt😘😘 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola-bola ubi kopong lezattt😘😘, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bola-bola ubi kopong lezattt😘😘 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di video kali ini aku nggak coma makan aja, tapi masak juga. Sebenernya aku nggak pernah bikin ini sebelumnya. Dan aku tergolong ga terlalu bisa masak XD.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bola-bola ubi kopong lezattt😘😘 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘 menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘:
- Sediakan 500 gr Ketela/Ubi
- Ambil 45 gr Maizena
- Ambil 140 gr Tepung Tapioka/sagu
- Sediakan 180 gr Gula Halus
- Sediakan 1 Sdt Baking Powder
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng
- Gunakan 1 sachet Vanili bubuk (kadang saya pakai kadang juga nggak)
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.
Cara menyiapkan Bola-Bola Ubi Kopong Lezattt😘😘:
- Kupas dan cuci bersih ubi,,rendam dengan air yg sudah diberi sedikit Garam,buang airnya,lalu rendam lagi sebentar
- Panaskan kukusan,dan kukus ubi sampai empuk matang
- Kalau sudah Mateng,, langsung selagi ubi masih panas ambil ubi dan masukkan ke baskom,dan hancurkan/haluskan ubi dengan menggunakan garpu sampai semua ubi halus
- Lalu masukkan tepung tapioka,maizena,gula halus,vanili,baking powder,sdkt garam, campur semuanya,uleni dengan tangan hingga adonan Kalis,tandanya Kalis yaitu kalau adonan tidak pecah saat dibuletin,setelah Kalis diamkan adonan slama sekitar 20 menit,, kalau nggak di diamkan dulu,langsung dibuletin juga nggak masalah,sama saja kok hasilnya
- Buletin kecil-kecil seperti kelereng
- Lalu panaskan minyak goreng,dan goreng bola ubi dengan api sedang cenderung kecil,aduk2 trus sampai ubi keliatan setengah matang/kokoh,kecilkan apinya,baru ubi ditekan2 semua sisinya,hati2 jangan sampai kena ujung Sutilnya nanti ubi pecah meletus. Ubi ditekan2,otomatis ubi nanti kembali mengembang,dan itu agar ubi Kopong dalemnya,goreng sampai Mateng kuning kecoklatan
- Kalau sudah Mateng,angkat ubi,dan tiriskan minyaknya
- Dan masukkan ke dalam baki/wadah yg telah dialasi kertas koran bersih,biar minyaknya terserap,,dan ubi siap di sajikan/disantap dengan taburan gula halus
- Ma'af Kopongnya nggak kefoto,karna keburu buat dibawa ke mesjid,,jadi nggak sempat nyobain
Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Makanya bola ubi bisa kopong dan crispy di luar. Pertanyaan Terkait. - Bola ubi ditekan ketika mulai berwarna kecoklatan & terlihat renyah, kulit luar bola ubi terlihat lebih kering Apabila tidak,bentuknya akhir nya bisa lebih gepeng. Lihat juga resep Bola ubi kopong anti gagal enak lainnya. Ubi, Tepung Tapioka, Tepung Maizena, Gula Pasir, Minyak Goreng, Baking Powder, Gula Halus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola-bola ubi kopong lezattt😘😘 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
