Anda sedang mencari ide resep bubur manado (daun gedi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado (daun gedi) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado (daun gedi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur manado (daun gedi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Daun Gedi (Abelmoschus manihot) biasanya dimasak menjadi sayur berkuah santan dan dicampur dengan rebung dan talas. Selain itu daun gedi juga merupakan sayuran penting dalam pembuatan bubur Manado atau Tinotuan. Bagi masyarakat Manado, bukan bubur tinotuan namanya jika tidak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur manado (daun gedi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Manado (Daun Gedi) menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Manado (Daun Gedi):
- Siapkan bahan
- Ambil 2 Gelas Takar Beras (Berasnya bebas dan dicuci dulu yah)
- Siapkan 7 Gelas Air ( Pakai gelas takar Beras ya,kalo kurang tambah lagi
- Ambil isi
- Gunakan 1 Ikat daun kemangi
- Sediakan 2 Batang sereh geprek
- Sediakan 1 Lembar daun kunyit besar
- Sediakan Secukupnya daun gedi (Kalo ga ada, pake kangkung boleh)
- Gunakan 1/2 Labu Kuning
- Gunakan Bumbu
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan Sambal
- Siapkan Secukupnya Cabe Merah dan Rawit
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Sediakan 8 Siung bawang merah
- Gunakan 1/2 Jempol terasi
- Ambil sesuai selera Royco sedikit,
- Ambil Toping
- Gunakan Ikan Asin (Bebas)
Daun gedi merupakan sayuran asli Sulawesi. Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Bubur manado ini adalah salah satu jenis bubur yang sebenarnya sama saja dengan bubur yang biasa kita makan, hanya saja yang membedakannya di dalam bubur manado ini teradapat campuran sayuran seperti jagung, kangkung, dan juga labu kuning. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi, ubi merah, jagung pipil dan daun gedi yang hanya ada di Manado.
Cara menyiapkan Bubur Manado (Daun Gedi):
- Cuci beras, kemudian masak sampai setengah matang.
- Kemudian Masukan Labu Kuning, sereh dan Daun kunyit sampai 3/4 menjadi bubur
- Setelah itu masukan daun gedi/kangkung dan kemangi
- Aduk terus dengan api kecil, sambil santai. Masak hingga labu kuning hancur
- Sambil nunggu bubur matang, goreng cabai,terasi dan bawang. Tiriskan ke cobek,kemudian ulek dan campur royco sesuai selera
- Jangan lupa goreng ikan asinnya😊
- Bila bubur sudah matang, matikan kompor. Sajikan hangat2 ibu-ibu… Ikan asin dan sambel terasi…nyam nyam
Bubur ini biasanya disantap dengan hidangan pelengkap seperti ikan tongkol atau ikan asin. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih Siangi daun melinjo, bayam, dan kangkung. Resep Bubur Manado - Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Seperti, daun pepaya, kangkung, jagung gedi, ubi, labu, dan dengan mencampurkan bersama sedikit nasi, mereka memasak semua bahan makanan itu secara bersamaan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Manado (Daun Gedi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
