Anda sedang mencari inspirasi resep cumi rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Oke, kembali ke topik pembahasan resep cumi rica-rica kali ini. Bahan dan bumbu yang digunakan dalam resep ini cukup simpel. Proses pemasakannya pun terbilang cukup mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Rica-Rica menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Rica-Rica:
- Siapkan 1/2 kg cumi segar (potong cincin)
- Ambil 1/2 buah tomat ukuran sedang (potong memanjang/iris)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (berhubung gk ada daun jeruknya, jd aku pake kulit jeruk limau)
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan 2 sdm mentega
- Siapkan 1 sdm minyak
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Siapkan Secukupnya garam, merica, gula, dan penyedap rasa (aku pke masako sapi)
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 🍃Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 1/4 potong tomat
Cumi rica-rica ternyata juga dapat meningkatkan nafsu makan yang berkurang. Nih, Kulina kasih resep Ayam Rica-Rica yang bisa kamu coba sendiri di. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.
Cara membuat Cumi Rica-Rica:
- Bersihkan cumi yg sudah di potong2, lumuri dengan perasan jeruk limau. Diamkan 5 menit
- Panaskan wajan bersama mentega dan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukan daun jeruk dan gula. Aduk rata
- Masukan cumi dan irisan tomat aduk sampai merata, dan bumbui lagi dgn garam merica, dan penyedap rasa. Masukan air matang secukupnya, tunggu sampai air stengah menyusut. Lalu masukan saus sambal. Aduk trus yaa
- Stelah airnya mulai menyusut dan sedikit kental, koreksi rasanya. Matikan api, dan sajikan. Selamat mencoba gengs💞
Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Menu hari ini adalah cumi cumi dengan bumbu rica rica manado buat yang penasaran silahkan saksikan video ini. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
