Anda sedang mencari inspirasi resep tumis cabe gendot (tulang jambal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cabe gendot (tulang jambal) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cabe gendot (tulang jambal), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis cabe gendot (tulang jambal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus dan serai sampai wangi. Masukkan air, daun bawang, tomat dan cabe rawit lalu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis cabe gendot (tulang jambal) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Cabe Gendot (tulang jambal) menggunakan 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Cabe Gendot (tulang jambal):
- Ambil cabe gendot
- Sediakan tulang asin jambal
- Sediakan lengkuas (geprek)
- Gunakan daun salam
- Siapkan sereh (geprek)
- Sediakan kecap manis
- Sediakan kaldu jamur / penyedap
- Ambil gula pasir
- Siapkan gula merah
- Siapkan garam (bila kurang asin)
- Ambil air
- Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan :
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri
Angkat dan sajikan tumis sambal cabai gendot bersama hidangan lainnya. Kreasi tumis tempe dengan cabai hijau adalah hidangan sederhana yang pembuatannya cukup praktis. Selain itu, tempe menjadi bahan masakan yang tentunya mudah ditemukan sehingga demikianlah sajian ini Langkah-langkah. Masukkan saus tiram, garam & merica secukupnya lalu aduk hingga bumbu merata.
Cara menyiapkan Tumis Cabe Gendot (tulang jambal):
- Cabe gendot cuci bersih, biarkan tangkainya, lalu beri 2 keratan vertikal ditengah cabe gendot.
- Cuci tulang asin jambal & rendam sebentar lalu tiriskan.
- Goreng tulang asin jambal lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu yang harus dihaluskan lalu ulek / blender.
- Tumis bumbu halus.
- Setelah tumisan bawang sudah wangi lalu masukkan daun salam, sereh & lengkuas.
- Bila bumbu sudah matang masukkan air, biarkan air sampai mendidih.
- Setelah air mendidih lalu masukkan cabe gendot & tulang asin jambal yang sudah di goreng.
- Masukkan kecap, penyedap / kaldu jamur, gula pasir, gula merah lalu cek rasanya, jika kurang asin ditambah sedikit garam.
- Lalu tutup sebentar wajannya sampai kematangan cabe gendot yang diinginkan.
- Tumis cabe gendot siap untuk disajikan 😋…
Goreng tulang jambal sampai kecoklatan ajj buat ngilangin amisnya… Angkat trs sisihkan. Panaskan minyak, tumis semua bumbu yg sudah di iris dan bumbu lainnya. For a really long time, I thought the hottest chili in Indonesia is bird eye chili, a.k.a. cabe rawit. Then one day I saw habanero being sold, and lo and behold, they are called cabe gendot in Indonesian due to its blown up shape. Cabe gendot isi daging bisa jadi camilan baru favorit keluarga, Bun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis cabe gendot (tulang jambal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
