Anda sedang mencari inspirasi resep bola ubi ungu kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola ubi ungu kopong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Secukupnya tepung tapioka untuk olesan Mudah sekali ya temen temen, bahan bahan yang aku gunakan. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola ubi ungu kopong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bola ubi ungu kopong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola ubi ungu kopong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bola Ubi Ungu Kopong menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bola Ubi Ungu Kopong:
- Siapkan 1/4 kg ubi kukus, haluskan (pake ubi apa aja oke)
- Ambil 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 6 sdm gula halus
Anda juga bisa buat sendiri dengan hasil yang kopong & renyah, lho. Siapa yang belum coba bola ubi? Tak sulit menemukan kudapan dari ubi jalar ini karena biasa dijajakan secara kaki lima. Cuci ubi dengan air bersih, lalu kukus hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Bola Ubi Ungu Kopong:
- Campur semua bahan di atas jadi satu sampe kalis bs dipulung, kalo masih kering bisa tambah beberapa sendok air, aku tambah 1sdm.
- Jadinya begini ya, ambil 1sdm adonan bentuk bulat. Jangan tllu besar krn nanti mekar.
- Goreng diminyak panas. TIPS: Jika sudah terlihat kering keseluruhan berkulit ubinya bisa ditekan pake sutil, benar2 ditekan ya terus sampe ringan krn awal ditekan akan berat. Kerennya, semakin ditekan akan semakin membesar ubinya, tenang mom ga akan meletus kok. Goreng terus sampe garing.
- Kopong ya mom keliatan. Enaaaak bgt pas anget2 krn kriuk2 garing. 😍
Setelah bagian luar bola ubi matang, tekan-tekan sambil terus digoreng. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Jakarta - Bola-bola ubi kuning dan ungu ternyata kini sedang hits.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bola ubi ungu kopong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
