Sedang mencari inspirasi resep jamur enoki roll saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur enoki roll saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Baru-baru ini jamur enoki menjadi sorotan karena dinilai menjadi penyebab wabah listeria di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Australia, dan Kanada. Listeria atau Listeria monocytogenes sendiri merupakan salah satu bakteri yang dapat membuat makanan menjadi beracun. Lihat juga resep enoki beef roll enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur enoki roll saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jamur enoki roll saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jamur enoki roll saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur enoki roll saus padang menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jamur enoki roll saus padang:
- Ambil 1 bks jamur enoki
- Gunakan 5 lembar daun kol
- Siapkan 2 buah wortel
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1/3 sdm merica bubuk
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm tepung maizena
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Tambahkan saus tiram, saus teriyaki, garam, kecap manis, dan merica bubuk. Lihat juga resep Tumis Jagung Baso Jamur Enoki, Cumi Saus Padang mix Saus Bangkok enak lainnya. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Selain itu, CDC juga menarik produksi jamur enoki dari dua perusahaan tersebut setelah melakukan penelitian dan ditemukan adanya Listeria monocytogenes, seperti melansir situs resmi CDC.
Cara membuat Jamur enoki roll saus padang:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Bersihkan jamur enoki, buang akarnya. Daun kol iris jadi dua, buang daging tengahnya. Kupas wortel iris bentuk korek api.
- Rendam jamur enoki dengan air panas kurleb 5 menit. Didihkan air, masak daun kol sampai setengah matang. Tiriskan.
- Selanjutnya bikin enoki roll. Ambil satu lembar daun kol, taruh beberapa jamur di atasnya lalu gulung. Lakukan sampai bahan habis, lalu sisihkan
- Kupas dan cuci bersih bumbu (bawang dan cabai) lalu cincang.
- Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan 1 gelas air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan irisan wortel. Masak sampai setengah matang. Tambahkan merica bubuk, saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula dan garam. Koreksi rasa. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Lalu masukkan enoki roll. Aduk2 sebentar, biarkan bumbu meresap lalu matikan api.
- Jamur enoki roll saus padang siap disajikan..
Manfaatkan jamur enoki yang crunchy dan sehat sebagai variasi baru menu rumahan. Yuk, kreasikan beragam resep ini untuk hari-harimu! Sesudahnya kamu bisa menyiramnya dengan saus kesukaan, misalnya saus teriyaki, saus lada hitam, atau saus asam manis. Produksi jamur enoki juga sudah diberhentikan oleh CDC dari dua perusahaan tersebut. Berikut ini beberapa fakta mengenai jamur enoki.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat jamur enoki roll saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
