Lagi mencari ide resep ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tumis bawang putih, bawang bombay dan Saus Tiram Selera. Tambahkan kecap manis, saus tomat dan lada hitam. Masukkan minyak wijen, masak hingga harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu:
- Sediakan 5 potong daging ayam (3 dada, 2 sayap)
- Siapkan 2 sdm margarin untuk memanggang ayam
- Ambil Air untuk merebus salad
- Sediakan Bahan Saus Olesan Ayam :
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 5 sdm saori lada hitam/sesuai selera
- Siapkan 1 sdm lada bubuk/sesuai selera
- Gunakan 1 sdm cabe bubuk/sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (sy pakai masako ayam)
- Sediakan Sambal Dabu-dabu :
- Sediakan 1 genggam cabe setan/sesuai selera
- Ambil 3 buah tomat ukuran sedang (buang bijinya)
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 1/2 sdm minyak sayur panas
- Siapkan Salad :
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 8 buah buncis
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Sediakan 1/2 potong bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Garam
Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Dabu-dabu biasa dicampurkan secara langsung di atas sajian menu seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Liburan sambil menikmati ayam panggang bakar dabu dabu di pinggir sungai bersama friends mantap jiwaaaaa. Ditambah lagi jika disajikan dengan sambal dabu-dabu.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu:
- Saus olesan : ulek halus bawang putih, siapkan wadah dan masukkan saori lada hitam, lada hitam bubuk, cabe bubuk dan penyedap rasa, campur jadi 1 dan aduk hingga rata
- Ayam : cuci bersih ayam dan lumuri dengan saus olesan hingga merata lalu diamkan 4 jam di kulkas supaya bumbu meresap (sebenernya 15 menitpun bisa kalau memang lg buru2), panaskan margarin lalu panggang ayam yg sudah dimarinasi di teflon dgn api kecil hingga matang, sambil memanggang, olesi ayam dengan saus lada hitam yg masih tersisa pd wadah marinasi
- Sambal Dabu-dabu : cuci semua bahan, lalu potong cabe setan dan tomat sesuai selera, masukkan ke dalam wadah lalu beri penyedap rasa, gula pasir, garam dan jeruk nipis. Panaskan minyak sayur lalu masukkan ke dalam campuran sambal dabu-dabu dan aduk hingga merata
- Salad : cuci bersih semua bahan, potong wortel dan buncis sesuai selera, lalu pipil jagung. Rebus sayur wortel terlebih dahulu, lalu jagung dan terakhir buncis (jgn terlalu matang), angkat tiriskan. Panaskan wajan dan masukkan margarin, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai matang lalu masukkan semua sayuran yg sudah direbus, beri penyedap rasa dan garam secukupnya. Koreksi rasa
Pasti nggak mau berenti deh makannya. Biar nggak penasaran gimana cara buatnya Ikan kakap memang endeus banget kalau diolahnya dengan cara dipanggang. Ditambah lagi jika disajikan dengan sambal. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. Yuk, ikuti cara memasaknya berikut ini!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang lada hitam dgn salad dan sambal dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
