Sedang mencari inspirasi resep ayam ingkung panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ingkung panggang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat ayam panggang Assalamualaikum wr.wb Ini video tutorial manggang Ayam Kampung yang kedua, semoga bermanfaat. UNTUK MAKAN DI TEMPAT KAMI SILAKAN. Ayam ingkung jija kliru cara memnggangnya bisa jadi rusak daging nya, nah kali ini saya akan menayangkan tutorial memanggang ayam ingkung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung panggang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ingkung panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ingkung panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Ingkung Panggang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Ingkung Panggang:
- Siapkan 1 ayam kampung dipotong 10 bagian
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 2 sereh
- Sediakan 4 cm laos dikeprek
- Gunakan 600 ml air kelapa dididihkan
- Ambil 40 gr santan bubuk
- Gunakan 2 mata asam jawa
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Garam dan lada
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan ♦️ Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 bh kemiri
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Sedikit kencur
Anda bisa memanggang bagian ayam apa saja – dada, paha atas, paha bawah, dan sayap – dengan. Cara Membuat Ayam Panggang (Ayam Panggang Mbah Painem). Lihat juga resep Ayam Ingkung Kampung enak lainnya. Membuat ayam panggang sebenarnya tidak terlalu sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ingkung Panggang:
- Tumis diwajan semua bumbu halus dan bumbu daun sampai harum
- Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
- Pindahkan ke slow cooker. Tuang air kelapa. Masukkan gula merah, air asam, garam, lada secukupnya. Setting High selama 1 jam.
- Tuang ayam dan kuahnya pada wajan kembali. Masukkan santan bubuk. Masak 10 menit, lalu angkat ayam. Kuah tetap dimasak sampai kental, kelak sebagai bumbu siram ayam panggang.
- Siapkan panggangan (sy menggunakan teflon yang sudah diberi minyak). Panggang sampai kedua sisinya agak kecoklatan
- Siap disajikan dengan bumbu siram. (Bisa langsung disiramkan di atas ayam panggang)
Biasanya setelah ayam ingkung empuk direbus kemudian dipanggang sebentar di atas bara panas hingga permukaanya kering. Resep Ayam Panggang ada bermacam-macam variasinya. Masak pada api sedang hingga kuah santan mengental; angkat ayam. Menu masakan ingkung ini sangat terkenal didaerah jawa bahkan menjadi ciri khas ketika ada Panggang dalam oven panas sambil sesekali dioles dengan bumbu, sampai ayam agak kecokelatan. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ingkung Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
