Lagi mencari ide resep ingkung ayam jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam jogja yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam jogja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ingkung ayam jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berbagai sajian masakan olahan ayam selalu dijadikan sebagai menu makanan yang spesial dan isitimewa. Bagi anda para bunda jika bosan memasak olahan ayam. Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ingkung ayam jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ingkung ayam jogja memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ingkung ayam jogja:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 300 ml santan kental
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil Bumbu rempah
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
Resep Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk Resep ayam ingkung khas wonogiri & (full) cara membuat. Yogyakarta Village Food - EXOTIC INDONESIAN FEAST in Jogja! RAHASIA DAPUR NENEK - Ayam Bumbu Pedas Khas Desa NgadasTRANS TV Official.
Cara membuat Ingkung ayam jogja:
- Bersihkan ayam, potong bagian bawah dada ayam (jangan sampai terpotong, pastikan saja bagian dalam ayam bisa dilumuri bumbu). Rendam sebentar menggunakan jeruk nipis dan garam).
- Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai berbau harum. Setelah itu masukkan ayam. Bolak balik ayam agar bumbu meresap dan sedikit berubah warna. Tuang santan kental lalu aduk kembali sampai ayam empuk dan air menyusut.
- Setelah ayam sudah matang, angkat dan panggang sebentar sampai berubah warna sedikit kecoklatan. Sementara untuk kuah santan, tetap dipanaskan sampai air berkurang dan kuah menjadi lebih kental.
- Taruh ayam panggang yang telah matang di atas wadah lalu tuang dengan kuah kental. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Selamat makan!
Ayam Ingkung adalah ayam kampung utuh yang diungkep lalu disiram kuah santan Restoran Ayam Ingkung Mbak Cempluk, merupakan rumah makan terbaik yang menyajikan sajian khas Jogja ini. RESEP INGKUNG AYAM KAMPUNG INGKUNG. orang jawa pasti tidak asing lagi kalau mendengar kata ini. Ayam Ingkung Jawa khas jogja biasanya di masak ketika ada hajatan. sejarah kuliner Jogja. Lihat juga resep Ayam Ingkung Kampung enak lainnya. Read writing from Ayam Ingkung Jogja Kulon Progo on Medium.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ingkung ayam jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
