Anda sedang mencari ide resep ayam ingkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ingkung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau lagi di Jogja, ayam ingkung ini wajib dicoba. Ini alamat google map-nya: Kandang Ingkung Resto & Kopi Pereng Kembang, Balecatur. Ingkung Ayam, menu makanan yang biasanya hanya muncul saat hajatan-hajatan besar karena memang menu makanan ini dirasa lebih spesial jika dihidangkan saat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ingkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ingkung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ingkung memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ingkung:
- Sediakan 1 kg ayam dipotong menjadi 12 potong
- Siapkan 2 1/2 ltr santan
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan Sedikit asam jawa
Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran. Lihat juga resep Ayam Ingkung Kampung enak lainnya. Resep Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk Opor Ayam Goreng "Bu Ranti" adalah ayam goreng khas Pekalongan yang resepnya hanya dimiliki Anda cukup transfer sudah dapat ayam ingkung diantar sampai rumah.
Langkah-langkah membuat Ayam Ingkung:
- Rebus ayam sampai setengah matang, kemudian buang airnya. Sambil menunggu ayam direbus, blender semua bumbu halus.
- Lumuri ayam setengah matang dengan campuran bumbu halus dengan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Tambahkan santan, gula dan garam
- Masak dengan api sedang sampai ayam matang dan air menyusut hampir kering.
- Angkat ayam dan sajikan dengan nasi kuning atau nasi gurih
Vind stockafbeeldingen in HD voor Ayam Ingkung Traditional Javanese Braised Whole en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. DJATI Catering Ingkung Ayam Kampung #ingkung #ingkungayam… https Griyo Dahar Agata Spesial 'Ingkung Ayam Jawa Khas Bantul' #Ingkungayam #kulinerbantul #kulinerjogja. Ayam Ingkung Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng. Membuat Ingkung Ayam Jawa Spesial Bumbunya Di Masukkan Ke Perut Ayam. Dari hasil pengembangan polisi, pelaku penjual ayam tiren di #Blitar mengaku memasarkan ayam tiren dalam bentuk #ingkung mulai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ingkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
