Lagi mencari inspirasi resep ingkung ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ingkung ayam ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ingkung ayam ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ingkung ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ingkung ayam ungkep menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ingkung ayam ungkep:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh (saya ayam potong tanpa kepala & ceker)
- Ambil 1 buah jeruk nipis ukuran kecil
- Siapkan 1 liter santan (saya pakai santan bubuk sekitar 60 gr,di larutkan dulu ke dalam air hangat)
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan bumbu pelengkap :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil Secukup nya garam & gula
Resep Ayam Ungkep Ayam Goreng Empuk Gurih Dan Bumbu Meresap. Resep Ingkung Ayam Masakan Blitar Menu Bancaan. Ayam Ungkep Warisan Leluhur Feat Hijab Chef. Ayam ingkung sangat pas disajikan dengan nasi gurih atau nasi uduk.
Cara membuat Ingkung ayam ungkep:
- Kucuri ayam dengan jeruk nipis,diamkam selama 10-15 menit,cuci lagi sampai bersih.
- Haluskan bumbu halus, Tumis bumbu dan masuk kan daun salam,daun jeruk,serai & lengkuas,tumis sampai harum.
- Masukkan ayam kemudian santan.tambahkan garam gula & jinten bubuk.test rasa,masak sampai ayam empuk dan kuah meresap ke daging ayam.masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk biar nggak gosong.di proses ini saya pakai panci presto dl sekitar 30 menit,setelah itu baru saya pindahin ke wajan,dan masak lagi sampai kuah nya menyusut.untuk menghemat waktu.
- Setelah matang angkat & sajikan bersama sambal & lalapan.ingkung nya empuk,dan bumbu nya meresap sampai ke tulang.saran saya lebih mantap lagi kalau pake ayam kampung ya.selamat mencoba😊
Jangan lupa dengan menu-menu pendamping lainnya seperti aneka sambal, gudeg manggar (gudeg dari bunga kelapa), tumis. Rajanya ingkung solo menyiapkan Ayam jowo Ungkep bumbu goreng spesial Ayam sudah dalam bentuk frozen. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My Mom. Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ingkung ayam ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
