Lagi mencari ide resep ayam ingkung panggang oven yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ingkung panggang oven yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah makan tempat biasa anda mengunjugi saat hasrat lapar melanda. Namun juga, anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung panggang oven, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ingkung panggang oven yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ingkung panggang oven yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ingkung panggang oven menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam ingkung panggang oven:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh 1 kg
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kencur
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Bahan dan bumbu lainnya
- Gunakan 1 butir jeruk nipis
- Gunakan 35 cc minyak goreng utk menumis bumbu halus + pembaluran ke ayam
- Siapkan 30 cc kecap manis
- Sediakan 20 cc saus tiram
- Sediakan 1 sdt (50 g) garam
Ayam panggang cocok dimasak dengan banyak jenis bumbu, dan Anda bisa membumbuinya menggunakan bahan-bahan aromatik, buah, dan sayuran yang Anda inginkan. Ayam panggang oven ini yang jadi pusat perhatian seluruh tamu di rumah. Baca Juga : Resep Masak Ayam Panggang Madu Pedas, Bikin Akhir Pekan Jadi Lebih Karena itu, tampilan ayam panggang oven haruslah diperhatikan. Kulit ayam panggang oven harus cokelat mengkilap nan cantik.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ingkung panggang oven:
- Cuci bersih ayam utuh (tanpa jeroan), tusuk2 dagingnya, kucurkan perasan jeruk nipis hingga merata, diamkan selama 20 menit, cuci lagi, tiriskan 5 menit
- Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, ketumbar) hingga halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, sambil diaduk-aduk, tambahkan garam, aduk terus hingga matang +/- 10 menit, tunggu dingin
- Ambil 2/3 bumbu halus yg sdh ditumis, balurkan ke seluruh permukaan ayam hg rata, diamkan selama 20 menit
- Sisa bumbu (1/3 bumbu yg sdh ditumis) tambahkan kecap dan saus tiram
- Tusuk ayam yg sdh dibaluri bumbu dan masukkan oven (175 drjd C) selama 30 menit (1/2 matang), keluarkan ayam, olesi dg 1/3 sisa bumbu hg merata, masukkan oven dg panas yg sama selama 30 menit, selesai —> siap dihidangkan
Rotisserie atau ayam panggang merupakan makanan yang diolah sedemikian rupa melalui proses pemanasan dengan media panas dari bara api atau menggunakan oven dengan panas terkontrol sehingga dihasilkan ayam panggang yang matang sempurna. Ayam panggang memiliki tekstur yang berbeda dengan ayam bakar. pada proses memasak untuk ayam bakar, memerlukan api secara langsung untuk mematangkannya. Sehingga dihasilkan aroma panggang yang khas dan tekstur kehitaman pada hasil panggangan. Cara Membuat Ayam Panggang (Ayam Panggang Mbah Painem). Ingkung Ayam merupakan masakan yang dimana ayam utuh dimasak dan dilipat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ingkung panggang oven yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
