Sedang mencari ide resep cumi asin pedas saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin pedas saus tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin pedas saus tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi asin pedas saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Yang pertama adalah cumi asin kering dan jenis cumi yang kedua adalah cumi basah. Biasanya untuk cumi asin kering di masak dengan bumbu cabai hijau serta cabai merah yang pedas. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi asin pedas saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Asin Pedas Saus Tiram memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Asin Pedas Saus Tiram:
- Ambil 1/4 kg cumi asin
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 10 cabe merah
- Gunakan 3 baput (iris)
- Siapkan 2 bamer (iris)
- Sediakan 1 bks saori saus tiram
- Siapkan 3 cabe ijo besar (iris)
- Sediakan Secukupnya gulpas,garam,daun jeruk,minyak untuk menumis,jahe
- Gunakan 400 ml air untuk merebus
Paling pas dengan masakan sayur bening. Sehingga mereka lebih suka memasak cumi asin / kering. Jika cara membersihkan cumi basah kurang benar, maka akan terlihat pada tampilan kuahnya yang hitam. kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, cabe rawit yang sudah dihaluskan sedikit kasar dan semua bumbu ( merica bubuk, gula pasir, garam dam penyedap rasa ) sambil diaduk sampai tercampur rata tunggu sampai matang. kepiting saus tiram siap disajikan. Cumi Asin Sambal Matah Kecombrang Pedas.
Cara membuat Cumi Asin Pedas Saus Tiram:
- Masak air hingga mendidih,rebus cumi sampai mendidih (biar tdk terlalu asin)…tiriskan..sisihkan
- Blender tomat dan cabe..sisihkan
- Tumis baput dan bamer sampai harum..masukkan tomat+cabe yg sudah diblender…tambahkan 100ml air,tunggu sampai mendidih
- Masukkan garam,gulpas,saus tiram,jahe,daun jeruk,cabe ijo…aduk rata..
- Masukkan cumi..aduk hingga mendidih kembali…koreksi rasa..selesai
Hmmm, potongan cumi asin ditambah dengan berbagai bumbu, pokoknya rasanya sangat pas jika dimakan bersama dengan nasi putih yang masih hangat. Untuk minumnya kamu bisa membuat teh manis hangat. Resep Menu Sahur, Cumi Asin Saos Tiram. (foto: dhilawibi Nah, buat kamu terkadang bosan dengan olahan cumi yang begitu saja, yuk cobain resep praktis cumi masak saus tiram berikut ini. Pertama, bersihkan cumi dengan air, dan jangan lupa buang isi bagian perut dan matanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi asin pedas saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
