Lagi mencari inspirasi resep cumi rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi rica rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rica-Rica Cumi enak lainnya. Lihat juga resep Cumi Rica Rica enak lainnya. Ayo dicoba resep cumi rica-rica yang nikmat sebagai sajian lauk makan keluarga Anda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Rica Rica menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Rica Rica:
- Ambil 500 gr cumi segar (kupas kulit nya, bersihkan)
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 bh tomat (ukurang sedang)
- Gunakan secukupnya merica
- Siapkan 2 bh pala
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 ruas kunir
- Gunakan 5 bh cabe merah besar
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Ambil 1 bt serai
- Ambil 2 helai daun jeruk
Bumbu pedas yang ada pada sambal rica-rica sangat cocok bagi anda yang suka akan menu makanan yang pedas, akan tetapi bagi anda ibu-ibu rumah tangga yang tidak suka dengan menu makanan yang pedas, anda hanya perlu mengurai cabai yang akan anda masukkan sesuai dengan selera anda,. Cumi rica-rica ternyata juga dapat meningkatkan nafsu makan yang berkurang. Nih, Kulina kasih resep Ayam Rica-Rica yang bisa kamu coba sendiri di. Jangan lupa, santap Resep Risoles Ikan Rica-Rica ini saat hangat supaya lezat maksimal.
Langkah-langkah membuat Cumi Rica Rica:
- Haluskan bumbu kecuali (jahe, serai, daun jeruk purut)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan api sangat kecil (kalau sy menumis dgn waktu -/+ 45 menit)
- Campurkan jahe yang di geprek, daun jeruk & serai. Tumis sampai benar” wangi
- Tunggu sampai bumbu berubah menjadi merah hati, baru tambahkan secukupnya air
- Tumis kembali sampai air nya berkurang, lalu masukan cumi
- Masak sebentar (karena kalau terlalu lama cumi akan menjadi keras). Koreksi rasa
Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
