Lagi mencari inspirasi resep sotong saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sotong saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masakan paling simpel gak butuh waktu lama. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sotong saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sotong Saus Tiram memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sotong Saus Tiram:
- Siapkan 1 kg Sotong, iris sesuai selera
- Ambil Bumbu Iris :
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 buah Tomat merah
- Ambil 5 buah Cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah Cabe rawit hijau
- Sediakan Bahan lainnya :
- Siapkan Secukupnya saus tiram
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan merica
- Gunakan Secukupnya air
Masakan dengan aneka saus sedap semakin menambah kelezatannya, seperti saus tiram. Menu ini sangat mudah dibuat dan akan tersaji dalam sekejap. Saus tiram atau oyster sauce kerap dijadikan senjata utama untuk menambah kenikmatan berbagai makanan. Cita rasa saus tiram juga membuat masakanmu semakin menggoda.
Cara menyiapkan Sotong Saus Tiram:
- Cuci bersih sotong, saya tintanya dibersihkan dan kotoran dalam sotongnya dibersihkan.
- Iris sotong sesuai selera
- Tumis bumbu iris hingga harum
- Beri bumbu lainnya, cicipi rasanya
- Masukkan irisan sotong bersama kepalanya
- Aduk hingga rata, cukup 5 menit saja memasaknya
- Angkat dan sajikan
Resep udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Resep Udang Saus Tiram, Seafood Favorit yang Ternyata Mudah Membuatnya. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Resep 'jamur saus tiram' paling teruji.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sotong saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
