Lagi mencari ide resep paru goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paru goreng serundeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Paru yang garing dan renyah, pasti rasanya enak sekali kala dinikmati bersama campuran serundeng. Lihat juga resep Paru Goreng Serundeng enak lainnya. Paru Goreng Lengkuas Enggak susah, kok, membuat santapan dari bahan paru.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paru goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan paru goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah paru goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Paru Goreng Serundeng memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Paru Goreng Serundeng:
- Sediakan 500 gr paru sapi iris tipis
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 serai geprek
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kara
- Siapkan 200 gr kelapa parut kasar
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Air secukupnya untuk mengungkep paru
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas muda
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Masak paru goreng untuk lauk sahur atau buka puasa. #masak #parugoreng #dirumahaja parukriuk #paruenak Resep membuat paru kriuk bikin nagih. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Paru Goreng Serundeng:
- Cuci bersih paru (saya 5x cuci). Kucuri paru dengan perasan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan serai,daun salam,daun jeruk aduk hingga harum.
- Masukkan santan,paru dan parutan kelapa. Aduk2 hingga semua tercampur rata.
- Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur. Ungkep sampai bumbu santan menyusut. Dinginkan
- Goreng paru sampai berwarna kecoklatan.
- Goreng ungkepan bumbu parutan kelapa untuk dijadikan serundeng.
- Taburkan serundeng diatas paru goreng.
- Tips saat menggoreng paru: taburkan tepung sagu diatas minyak panas saat menggoreng paru agar minyak tidak muncrat2 kemana2
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Bahan-bahan Panaskan minyak dengan api kuat dan goreng paru (pastikan tenggelam dalam minyak yang banyak). Serundeng merupakan hidangan pelengkap yang terbuat dari parutan kelapa dengan campuran rempah-rempah yang disangrai. Rasanya yang manis dan gurih membuat serundeng ini cocok bila. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat paru goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
