Lagi mencari inspirasi resep paru goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal paru goreng balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paru goreng balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan paru goreng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Paru sapi merupakan salah satu jeroan yang populer. Rasanya gurih empuk dan bisa diolah menjadi beragam lauk enak. Namun, paru sapi segar perlu ditangani.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah paru goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Paru Goreng Balado menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Paru Goreng Balado:
- Ambil 500 gr paru
- Gunakan 2 ruas jahe, digeprek (tambahanku)
- Sediakan Daun jeruk, daun salam, sereh
- Sediakan Bumbu ungkep paru:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk (me: biji ketumbar)
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan Garam, kaldu Jamur (me: + gula)
- Gunakan Me: + daun salam, daun jeruk
- Sediakan Bumbu Balado:
- Sediakan 10 bh cabe keriting (me: 4bh cabe merah besar + 4 cabe keriting)
- Gunakan 20 cabe rawit merah (me: 4 cabe rawit merah..ga bisa pedass😁)
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 1 tomat merah
- Ambil Garam (me: + kaldu Jamur)
Tumis bawang merah hingga harum dan layu. Angkat tiriskan - Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan garam dan gula - Masukan pete dan paru yang. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Langkah-langkah membuat Paru Goreng Balado:
- Cuci bersih paru, masukkan dalam air mendidih yg telah diberi jahe geprek, daun salam, daun jeruk & sereh. Masak selama 20-30 menit (me: dipresto 15 menit)
- Siapkan bahan ungkepan, kemudian haluskan
- Tiriskan paru lalu potong tipis seperti dendeng
- Ungkep paru dg bumbu ungkep + air secukupnya selama +- 30 menit
- Tiriskan, lalu goreng dalam minyak panas. Setelah matang, dinginkan parunya kemudian goreng lagi Di minyak yg panas tadi (jadi 2x goreng, kalau mau lebih garing & kriuk bisa digoreng sampe 3x)
- Jangan lupa, sebelum proses menggoreng paru kedua Dan ketiga kalinya, saring minyak yg telah digunakan untuk menggoreng paru. Agar kotoran Dari sisa bumbu ungkep terbuang & tidak menjadikan paru berasa gosong
- Tumis bumbu balado dalam minyak panas hingga harum dan matang, tambahkan garam & kaldu Jamur. Matikan api
- Setelah bumbu balado dingin, masukkan paru goreng Dan aduk-aduk sampai merata, bisa ditambahkan gula jika ingin sedikit manis
- Jadi deeeh..Mt makaaan
Tiriskan paru yang telah di goreng. Haluskan bumbu balado tapi jangan terlalu halus agar kulit cabe kritingnya terlihat cantik. Lalu tumis bumbu balado hingga harum, masukkan garam. paru balado, goreng paru balado, paru rica, paru goreng balado, deep fried beef lungs with chillies, cow lungs Resep Paru Goreng Rica - Rica Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut. Goreng paru sampai matang hingga kecoklatan. Tumbuk kasar cabai merah, bawang merah Masukkan paru sapi, aduk lalu angkat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan paru goreng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
