Sedang mencari ide resep paru goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal paru goreng balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paru goreng balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan paru goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Paru sapi merupakan salah satu jeroan yang populer. Rasanya gurih empuk dan bisa diolah menjadi beragam lauk enak. Namun, paru sapi segar perlu ditangani.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah paru goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Paru Goreng Balado menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Paru Goreng Balado:
- Sediakan 1 kg paru sapi
- Siapkan Air secukup nya
- Sediakan 8 lembar daun salam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 📌Bumbu yang dihaluskan untuk paru
- Ambil 10 siuang bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu sapi
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 📌Bumbu untuk sambal balado
- Siapkan 10 buah cabai merah besar
- Sediakan 25 buah cabai merah keriting
- Ambil 30 buah cabai rawit merah
- Gunakan 16 siung bawang merah (iris)
- Ambil 1 buah tomat (iris)
- Sediakan 1/2 jeruk nipis (diperas airnya)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1,5 sdt Gula
- Sediakan 1,5 sdt kaldu jamur/kaldu sapi
Tumis bawang merah hingga harum dan layu. Angkat tiriskan - Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan garam dan gula - Masukan pete dan paru yang. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Cara menyiapkan Paru Goreng Balado:
- Cuci bersih paru, potong sesuai selera, rebus dan buang air rebusan pertama. Tiriskan
- Haluskan semua bumbu untuk paru, didihkah air secukupnya tambahkan daun salam dan daun jeruk, kemudian rebus kembali baru bersama dengan bumbu sampai air habis sambil diaduk sesekali (ungkep kurleb 1 jam)
- Goreng paru dalam minyak banyak, sesekali diaduk agar matang merata, kalau saya goreng tidak terlalu kering agar masih terasa kenyal nya paru. Angkat lalu tiriskan.
- Tips : untuk menghasilkan paru goreng yang garing, goreng paru dengan api kecil dengan waktu yang agak lama.
- Siapkan bahan untuk sambal balado, cabaiboleh di ulek kasar atau blender kasar
- Tumis bawang merah hingga harum dan layu
- Masukkan cabai merah dan cabai keriting yang sudah ditumbuk kasar lalu aduk rata tambahkan tomat iris. Tambahkan garam, gula, dan kaldu sapi / kaldu jamur. Kucuri dengan air jeruk nipis. Koreksi rasa
- Tumis sampai sambal benar benar matang dan bau langu hilang
- Masukkan paru yang sudah di goreng aduk rata angkat lalu tata di piring saji. Atau jika ingin cara penyajian lain, tata paru goreng di piring saji, kemudian siram dengan sambal balado
Tiriskan paru yang telah di goreng. Haluskan bumbu balado tapi jangan terlalu halus agar kulit cabe kritingnya terlihat cantik. Lalu tumis bumbu balado hingga harum, masukkan garam. paru balado, goreng paru balado, paru rica, paru goreng balado, deep fried beef lungs with chillies, cow lungs Resep Paru Goreng Rica - Rica Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut. Goreng paru sampai matang hingga kecoklatan. Tumbuk kasar cabai merah, bawang merah Masukkan paru sapi, aduk lalu angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan paru goreng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
