Lagi mencari inspirasi resep cumi asin sambal tauco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin sambal tauco yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin sambal tauco, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi asin sambal tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hari ini saya akan berbagi resep untuk berbuka puasa yaitu Tauco Cumi Asin Campur Sari. Cumi asin termasuk bahan makanan yang terhitung paling awet dari cumi lainnya karena diberi garam sebagai pengawet alami. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi asin sambal tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Asin Sambal Tauco memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Asin Sambal Tauco:
- Gunakan 150 gram cumi asin (rebus sekitar 20 menit, potong dan sisihkan)
- Sediakan 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 5 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (iris tipis)
- Ambil 7 buah rawit hijau(boleh ditambah) (iris tipis)
- Gunakan 1 buah tomat (iris tipis)
- Sediakan 1 sdm tauco (boleh lebih) saya yang sachetan
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt royco
- Siapkan Sambal goreng (saya bikin nya semalam) jadi ga perlu bikin lagi
Masak hingga air menyusut dan saus sambal mengental. Coba masak cumi asin sambal ijo, yuk! Apalagi kalau cumi asin sambal ijo ditemani sayur asem, makin sedap! Tidak terlalu suka dengan cumi segar, Anda bisa mencoba kelezatan cumi yang telah diasinkan.
Cara membuat Cumi Asin Sambal Tauco:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Lalu masukan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau
- Masukan sambal goreng, oseng-oseng lalu masukan cumi dan tauco
- Koreksi rasa, tambahkan royco dan gula
- Cumi asin sambal tauco siap di sajikan
- Hasil nya cumi nya ga asin karna sudah di rebus. selamat mencoba😊
Rebus cumi-cumi dalam air mendidih sampai empuk. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata dan matang. Angkat dan sajikan Tumis Cumi Asin selagi hangat. VIVA - Tidak lengkap rasanya jika makan tanpa sambal. Ya, sambal merupakan menu pelengkap yang paling disukai oleh Salah satunya adalah cumi dan petai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asin sambal tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
