Lagi mencari ide resep daging sapi gepuk balado basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi gepuk balado basah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi gepuk balado basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging sapi gepuk balado basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Cara Sedap Membuat Sambal Balado Daging Sapi Super Sedap, Balado Daging Sapi Sedap dan Viral, Rahasia Resep Sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging sapi gepuk balado basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Sapi Gepuk Balado Basah memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging Sapi Gepuk Balado Basah:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar batang sereh
- Gunakan Bumbu Rebus
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar batang sereh
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 batang cabai merah keriting
- Gunakan 12 batang cabai rawit merah (selera)
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Gula merah (selera)
- Sediakan Garam
Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Gepuk Balado Basah:
- Rebus daging sapi hingga empuk dengan bumbu rebus. Angkat, tiriskan, lalu gepuk.
- Haluskan bumbu halus (saya di blender), siapkan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan batang sereh, tumis hingga harum.
- Masukkan daging yang sudah di gepuk, lalu aduk rata dengan bumbu halus yang sudah di tumis. Berikan air segelas (selera) agar bumbu meresap ke daging.
- Setelah mendidih atau bergejolak, tes rasa, tambahkan bumbu jika kurang, lalu diamkan hingga asat / sesuai selera.
Tekstur dan sensasi pedas gurihnya khas Indonesia banget! Suka penasaran nggak sih, gimana cara bikinnya? Nih, kami kasih caranya bikin yang spesial. Simak dan tonton sampai selesai ya. ? Lihat juga resep Daging balado enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Gepuk Balado Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
