Anda sedang mencari ide resep gepuk daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging Simak pembuatan masakan gepuk daging sapi ini dalam sajian resep cara membuat gepuk daging. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gepuk daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gepuk daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gepuk Daging memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gepuk Daging:
- Gunakan Secukupnya Daging Sapi
- Ambil Secukupnya Asam Jawa
- Gunakan Secukupnya Lengkuas
- Gunakan Sedikit Jahe
- Ambil Sesuai Selera Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Ketumbar
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Merah
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan 4 Lembar Daun Salam
- Sediakan Minyak Goreng
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Gepuk daging sapi merupakan satu olahan daging sapi yang telah direbus matang hingga daging terasa empuk kemudian dipotong-potong dan dimasak kembali bersama dengan campuran santan. Karena daging yang memiliki berbagai kelebihan ini dapat di olah menjadi berbagai menu masakan yang enak, salah satunya adalah resep daging gepuk yang terkenal lezatnya.
Langkah-langkah membuat Gepuk Daging:
- Cuci bersih daging,lalu rebus 1/2 jam,tambahin garam sedikit saja ke dalam rebusan air.Daging sudah matang dan empuk lalu angkat dan geprek asal saja.
- Siapkan bahannya cuci bersih.Siapkan juga garam,asam,ketumbar,gula merah,lengkuas,jahe,daun salam,dan bawang putih.
- Siapkan cobek.Lalu kita haluskan bawang putih,ketumbar dan jahe saja.Untuk lengkuas di parut.
- Setelah bahan yang sudah di haluskan tadi kita simpan ke piring.Untuk daun salam utuh saja lembaran.Untuk gula merah di iris halus halus.
- Siapkan minyak,lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi.Tunggu sebentar lalu masukkan lengkuas, gula merah,asem,garam,daun salam,tumis sebentar dan tambahkan air Secukupny.Lalu masukkan daging nya,sampai daging terendam dengan air.
- Biarkan dulu daging nya sampai air nya benar benar kering.Sambil sekali sekali kita aduk aduk.
- Sudah kering lalu angkat,bisa di tambahkan bawang goreng di atasnya.
Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang. Setelah itu gepuk-gepuk daging sampai memar. Tumis bumbu halus,campur dengan lengkuas parut dan daun salam. Masukkan daging ynag sudah digepuk bersama sisa air rebusan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gepuk daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
