Anda sedang mencari ide resep tumis kembang kates cumi rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kembang kates cumi rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tumis Kembang Kates Cumi Rica Aku tuh suka bgt kembang Kates, ud bosen dgn yg bumbu iris, dsni mau aku coba collab dgn perpaduan sulawesinya, yaitu bumbu Rica Rica. Berhubung mau dijadikan Rica Rica, jadilah kita pakai cumi asin. Tumis Kembang Kates Cumi Rica Aku tuh suka bgt kembang Kates, ud bosen dgn yg bumbu iris, dsni mau aku coba collab dgn perpaduan sulawesinya, yaitu bumbu Rica Rica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kembang kates cumi rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis kembang kates cumi rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis kembang kates cumi rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Kembang Kates Cumi Rica menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Kembang Kates Cumi Rica:
- Gunakan 1 bungkus kembang Kates / bunga pepaya
- Ambil 25 gr cumi asin
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 5 buah rawit merah, iris
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting, iris
- Siapkan Garam, gula, lada, penyedap rasa
- Ambil 3 ikt kemangi
- Siapkan 1 buah asam jawa
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bamer
- Sediakan 4 siung baput
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 buah rawit merah
- Gunakan 10-11 buah cabe merah
Tumis Kembang Kates Cumi Rica Aku tuh suka bgt kembang Kates, ud bosen dgn yg bumbu iris, dsni mau aku coba collab dgn perpaduan sulawesinya, yaitu bumbu Rica Rica. Berhubung mau dijadikan Rica Rica, jadilah kita pakai cumi asin. Sudah lama sekali saya tidak memasakkan suami tumis cumi asin cabe ijo kesukaannya. Saat bulan puasa kemarin kami ngiler melihat penjual makanan yang banyak menjual menu tsb.
Langkah-langkah membuat Tumis Kembang Kates Cumi Rica:
- Cuci bersih kembang Kates dgn air garam, lalu cuci bersih. Kmudian rebus kembang Kates dgn air asam jawa & garam slma 5 menit saja, agar tdk trlalu layu warnanya. Kmudian bilas dgn air bersih dgn diperas peras, supaya paitnya hilang. Rebus cumi slma 5 menit, lalu buang airnya. Bilas hingga bersih. Kemudian iris serong cumi, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Lalu masukan cumi yg sdh direbus sblumnya, tumis hingga bumbu sdkit kering, lalu tambahkan air. Beri garam, lada, gula dan penyedap. Tunggu hingga mendidih.
- Aduk hingga air sedikit menyusut, lalu masukan kembang Kates, aduk hingga tercampur rata. Lalu masukan irisan cabe. Jika sdh rata masukan daun kemangi. Aduk aduk sebntar. Lalu angkat, kembang Kates siap disajikan dgn nasi hangat.
Sudah beberapa kali saya membeli dari penjual, namun dapatnya sedikit sekali dan sangat asin. Akhirnya saat weekend saya coba masak sendiri. Panaskan minyak tumis bumbu ulek, bawang bombay dan daun jeruk hingga harum. Masukan cumi tambahkan gula, kaldu bubuk dan sedikit air. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan cumi matang empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Kembang Kates Cumi Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
