Lagi mencari inspirasi resep tauco jengkol cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco jengkol cumi asin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini saya akan berbagi resep untuk berbuka puasa yaitu Tauco Cumi Asin Campur Sari. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco jengkol cumi asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tauco jengkol cumi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tauco jengkol cumi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tauco Jengkol cumi asin menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tauco Jengkol cumi asin:
- Sediakan 10 buah jengkol yang sudah di rebus (belah 2 dan potong-potong)
- Siapkan 1/4 kg cumi asin (rendam dengan air hangat, cuci bersih)
- Sediakan 5 cabai hijau potong serong
- Gunakan 1 bh tomat potong-potong
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Air
- Ambil Garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 1 sendok makan tauco
- Siapkan 5 bh Cabai merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
Kini Ncess Nabati dan kawan-kawan, mencoba berbagai makanan yang tak kalah enak. Di tempat pertama, Ncess Nabati yang ditemani Dimas Beck, dibuat kewalahan dengan berbagai makanan. Gimana kalau jengkol dicampurkan di masakan seafood? Misalnya bikin Cumi Jengkol Lombok Ijo kayak gini.
Langkah-langkah membuat Tauco Jengkol cumi asin:
- Goreng jengkol sebentar, angkat
- Tumis bumbu halus, tambahkan cabai hijau, tomat dan cumi asin. Masak sampai cumi masak. Masukkan jengkol, garam. Aduk-aduk
- Sajikan.
Cumi-cumi termasuk hewan tak bertulang belakang yang tidak mempunyai tulang pada tubuhnya, meskipun disebut ikan. Nah, itu tadi resep untuk membuat tumis cumi-cumi asin cabai hijau sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan tumis cumi-cumi asin. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tauco jengkol cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
