Sedang mencari ide resep empal daging berlemak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging berlemak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Empal daging selalu bisa menggugah selera karena punya perpaduan cita rasa gurih, manis, asam Tapi kamu masih bingung cara membuat empal daging yang enak? Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging berlemak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal daging berlemak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal daging berlemak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal Daging Berlemak menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Empal Daging Berlemak:
- Sediakan 1 kg daging berlemak
- Ambil 2 lembar daun pepaya
- Gunakan 2 sdm ketumbar halus
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdt garam halus
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak
Goreng empal daging dalam minyak dengan panas sedang dan sering dibolak-balik. Goreng sampai setengah matang atau benar-benar kering berwarna kecoklatan sesuai selera anda. Hidangan makanan yang berbahan dasar daging memang selalu menjadi sajian istimewa yang hampir disukai oleh banyak orang. Supaya masakan empal yang dibuat menghasilkan kelezatan rasa yang ajib, pastikan memilih bahan daging sapi yang tidak mengandung lemak seperti has luar atau juga has dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Empal Daging Berlemak:
- Bersihkan daging, buang lemak yang seperti lembaran, sisakan lemak yang tebal.
- Rebus daging dengan air hingga menutupi seluruh daging. Masukkan daun pepaya. Masak dengan api besar dan panci tidak ditutup. Masak selama 40 menit. Lalu matikan api, tiriskan daging.
- Haluskan bumbu : bawang putih, ketumbar, garam, dan gula.
- Pisahkan bagian berlemak dan daging. Untuk bagian berlemak diiris lalu siap untuk dibumbui. Untuk bagian daging diiris melebar, lalu dipukul dengan ulekan hingga gepeng.
- Bumbui daging dan lemak dengan bumbu halus yang telah dicampur dengan air panas, bolak balik hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng daging dan lemak dengan api sedang, tidak perlu hingga kering agar daging tidak terlalu keras. Gunakan minyak banyak agar daging terendam minyak. Angkat dan sajikan.
Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Sebenarnya, resep empal daging sangatlah mudah dan sederhana. Buntut (Ekor) Ekor sapi lokal menghasilkan kaldu yang lebih enak karena tidak terlalu berlemak namun mengandung banyak. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih. Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah bagian gandik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal daging berlemak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
