Sedang mencari ide resep 13. donat kepang | donat korea ala ogato kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 13. donat kepang | donat korea ala ogato kitchen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. donat korea ala ogato kitchen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Donat yg satu ini aga mirip mirip dgn onde on. Donat Ketan Hitam Padat Empuk & Tahan Lebih Dari Tiga Hari
donat korea ala ogato kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 13. Donat kepang | Donat Korea Ala Ogato Kitchen memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 13. Donat kepang | Donat Korea Ala Ogato Kitchen:
- Ambil Adonan
- Gunakan 225 ml Susu putih cair
- Ambil 375 gr tepung segitiga biru / protein sedang
- Ambil 1 bungkus ragi (uk. 11 gram)
- Sediakan 1 telur
- Gunakan 30 gr mentega (saya pakai salted butter) dicairkan ya
- Gunakan 75 gr gula halus
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Polesan donat
- Siapkan 200 gr gula halus
- Gunakan 1 bungkus kecil susu dancow full cream (isi 27 gr)
Cara menyiapkan 13. Donat kepang | Donat Korea Ala Ogato Kitchen:
- Siapkan bahan-bahan adonan
- Masukan gula halus, ragi dan susu
- Dilanjutkan masukan tepung, garam dan telur. Mixer semuanya selama 10 menit dengan kecepatan tinggi yaa.. waktu mixer dibagi 2 menit kecepatan rendah untuk mencampur bahan, 6 menit kecepatan tinggi dan 2 menit kecepatan tinggi dicampur mentega cair. Jika belum kalis tambahkan 1 sendok teh tepung.
- Keluarkan adonan dari wadah mixer. Di taruh di baskom besar yg sudah dilapisi tepung tipis agar tidak lengket. Diamkan 45 menit- 1 jam. Hingga adonan 2x lipat besarnya. Tips:semakin lama semakin bagus karena keempukan donat dipengaruhi dari proses pendiaman ini. Ditaruh di suhu ruangan hangat agar lebih lembut donatnya.
- Setelah 1 jam berlalu… taraaa.. mengembang 2x lipat.
- Siapkan alas dilapisi tepung. Kempeskan adonan dan bagi menjadi 16 potong.
- Untuk membentuk kepangan. Siapak adonan dan pilin / gulung dengan teknik tangan kanan keatas dan tangan kiri kebawah. Setelah cukup panjang tarik keatas dua duanya..otomatis kekepang sendiri..
- Goreng di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang ya.. jangan terlalu gede apinya…lalu angkat saat sudah berwarna golden brown. Dan diamkan 3 menit.lalu balur dengan campuran gula halus dan susu bubuk tadi. Jadi deh..mirip tlj asli…
donat korea ala ogato kitchen yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
