Sedang mencari inspirasi resep bolen pisang kepok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang kepok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Setelah pada kesempatan sebelumnya website NYONYOR.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang kepok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolen pisang kepok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolen pisang kepok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolen pisang kepok menggunakan 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolen pisang kepok:
- Siapkan Bahan kulit:
- Ambil tepung terigu serbaguna
- Gunakan gula pasir
- Sediakan garam halus
- Ambil cuka atau air perasan jeruk nipis
- Sediakan margarine (blue band master cake)
- Sediakan air dingin (air dari batu es)
- Siapkan telur
- Gunakan Bahan laminating:
- Sediakan pastry fat (danish fastry)blue band/gold bilion
- Gunakan Bahan isi:
- Sediakan pisang kepok atau lebih potong2 menjadi 30 sama besar
- Sediakan Keju potong atau parut
- Sediakan Coklat meises/selai coklat
- Sediakan Bahan filling
- Gunakan butter/ margarine
- Sediakan gula pasir
Resep pisang bolen ini merupakan resep pisang bolen tanpa korsvet, fungsi Korsvet itu selain untuk biar. Lihat juga resep Bolen pisang simple enak lainnya. Pisang Kepok sering disebut dengan nama pisang gepeng karena bentuk buahnya yang agak gepeng adalah salah satu jenis pisang yang sering ditemui hampir di seluruh wilayah di Indonesia. Harga Pisang Kepok - Pisang kapook salah satu pisang yang banyak di cari orang di pasaran, ketahuilah bahwa harga pisang Kepok memang sangatlah murah dengan rasanya yang.
Langkah-langkah menyiapkan Bolen pisang kepok:
- Campur terigu, gula pasir dan garam aduk rata buat lubang ditengah masukan telur aduk rata sambil ditambahkan air es sedikit sedikit dan cuka/air jeruk nipis hingga tercampur rata masukan margarine uleni hingga setengah kalis
- Bulatkan dan tutup dengan plastik diamkan 10 menit
- Campur bahan laminating hingga lembut (bisa dgn wishk atau mixer) bagi menjadi 3 bagian sama banyak
- Siapkan bahan filling: kocok margarin dan gula pasir hingga lembut masukan kedalam plastik segitiga
- Belah potongan pisang tidak putus isi dgn bahan filling lakukan satu persatu hingga potongan pisang terisi filling semua
- Giling adonan membentuk segi panjang olesi dgn bahan laminating hingga rata lalu lipat dengan lipatan single, istirahatkan 20 menit dgn ditutup plastik ulangi cara ini sampai 3x lipatan single
- Tipiskan adonan lalu iris dengan pisau ukuran 8 x10 cm.
- Lalu isi dengan bahan isian gulung hingga rapat
- Bagian ujung kanan kiri dirapatkan letakan dalam loyang dengan posisi merapat
- Oles dengan kuning telur,beri toping sesuai selera, panggang suhu 180°c api atas bawah hingga matang
- Keluarkan dari oven, dinginkan, siap disajikan.
Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Bolu Pisang memang enak,kalau biasanya bolu pisang menggunakan pisang ambon. Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB. Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolen pisang kepok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
