Sedang mencari inspirasi resep bolen pisang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Assalamu'alaikum.di video kali ini Mamah Reyhan mau bagi Resep BOLEN PISANG COKELAT KEJU ENAK & EMPUK.gimana cara bikinnya yah simak videonya sampai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolen pisang empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang Empuk memakai 24 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolen Pisang Empuk:
- Gunakan Bahan Kulit (A) :
- Ambil tepung cakra
- Siapkan gulpas
- Ambil air es
- Siapkan garam
- Ambil kutel (kecil)
- Gunakan susu bubuk
- Siapkan condense milk ny. Liem (sy; perisa vanilla toffieco)
- Siapkan Bahan B:
- Sediakan butter
- Gunakan margarin
- Ambil Bahan C:
- Ambil Danish Pastry
- Siapkan Bahan Filling:
- Ambil butter
- Sediakan gulpas
- Sediakan butter cream
- Ambil pisang raja matang
- Siapkan keju
- Ambil Meses
- Gunakan Polesan:
- Ambil kutel (saring)
- Sediakan Pewarna kuning
- Sediakan Madu
Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Dulu saya juga pernah bikin tapi dgn takaran yang berbeda, hasilnya keras😫 Jauh beda sama. Bolen pisang tetap bisa dibuat di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan bolen dengan seksama. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
Cara menyiapkan Bolen Pisang Empuk:
- Siapkan bahan A. Campur bahan kering jadi satu dalam wadah, mixer dengan kecepatan rendah.
- Lalu masukkan telur, perisa vanilla dan air secara bertahap, tergantung kelembapan tepung (berbeda-beda).
- Kemudian masukkan bahan B secara bertahap. Aduk sampai ¾ kalis. Lalu tutup adonan dengan plastik, diamkan 15 menit.
- Siapkan bahan C. Gilas/pipihkan dengan rollpin (bahan pastry di dalam plastik) sisihkan 15 menit, bisa simpan dalam kulkas.
- Ambil adonan kulit (bahan A), tipiskan memanjang dengan ketebalan ± 3 mm. Letakkan bahan C di atasnya lalu tutup sisi kanan dan kirinya. Masukkan dalam kulkas dan diamkan lagi selama 15 menit.
- Setelah 15 menit Ulangi lagi step 5 sampai 3x proses. Setiap kali proses istirahatkan adonan 15 menit dalam kulkas.
- Setelah 3x proses, tipiskan, tutup plastik dan sisihkan.
- Siapkan bahan filling. Potong pisang jadi 2 lalu belah². Beri isian butter cream lalu selipkan keju. Untuk potongan pisang lainnya beri butter cream lalu taburi meses. Lakukan sampai habis.
- Untuk bolen lilit. Potong-potong bahan kulit 203 cm. Lilit/ gulung pisang dengan adonan kulit sampai habis. Untuk bolen empuk; potong bahan kulit 1010. Letakan potongan pisang di tengahnya lalu bungkus seperti amplop. Tata dalam loyang yg telah dialasi kertas roti. Olesi dengan kutel.
- Panggang dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu selama ±40 menit atau sampai matang menggunakan api atas dan bawah. Setelah matang turunkan, lalu olesi dengan madu supaya mengkilap.
- Siap dinikmati dengan minuman favorit keluarga.
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen Resep Pisang Bolen Keju. Bolen pisang dan Molen pisang apa sih bedanya, hanya berbeda huruf awal, apakah kedua makanan ini memiliki rasa yang sama?. ID dari laman cookpad nama akun. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini Racikannya sudah pas banget. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
