Anda sedang mencari inspirasi resep jackfruits sticky rice a.k.a ketan nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jackfruits sticky rice a.k.a ketan nangka yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hi. welcome to my homemade food diary. Saya bukan chef, hanya ibu rumah tangga yg suka memasak dan juga berkebun. Resep Kue Ketan Nangka (Sticky Rice with Jackfruit Recipe) Bahan A.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jackfruits sticky rice a.k.a ketan nangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jackfruits sticky rice a.k.a ketan nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jackfruits sticky rice a.k.a ketan nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jackfruits Sticky Rice a.k.a Ketan Nangka menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jackfruits Sticky Rice a.k.a Ketan Nangka:
- Ambil 16 buah nangka utuh, belah tengah, buang biji dan kulitnya
- Sediakan Ketan :
- Siapkan 250 gr beras ketan, rendam 2-3 jam
- Gunakan 250 ml santan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Saus Santan:
- Sediakan 150 ml santan kental
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 2 sdt maizena, larutkan dengan 3 sdm santan/air
Inilah resep White Sticky Rice with Jackfruit ala Thailand yang rasanya yummy banget. Among the Minangese (West Sumatrans), jackfruit is called cubadak. When other Indonesians call this fruit nangka. The unripe or green jackfruit is mostly cooked for veggie dishes while the ripe one (with yellow part Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country.
Cara membuat Jackfruits Sticky Rice a.k.a Ketan Nangka:
- Ketan: campur semua bahan ketan, kemudian masak dengan rice cooker hingga matang
- Saus Santan : campur santan, garam, gula, dan pandan dalam panci dengan api sedang. Setelah tercampur rata dan mendidih, tuangkan larutan maizena. Aduk terus hingga mendidih dan mengental
- Penyajian: masukkan ketan ke dalam nangka, kemudia cocol nangka ke dalam kuah santan. Yummy 😋
Also called glutinous rice or sticky rice, it can be found at Asian food stores and well-stocked supermarkets. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Hi Marcelina, Thanks for the recipe, I love ketan and serundeng. Can I use dry coconut flakes instead if I cannot find coconut meat, or have to be coconut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jackfruits Sticky Rice a.k.a Ketan Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
