Sedang mencari ide resep soft pretzel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soft pretzel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soft pretzel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soft pretzel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soft pretzels are made with a simple dough nearly identical to sandwich bread, and the only tricky part — a leap of faith — comes when you drop the pretzels in a vat of simmering water before baking. Learn how to make the best homemade soft pretzels right at home!! These are soft, salty, buttery and melt in your mouth.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soft pretzel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soft Pretzel memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soft Pretzel:
- Siapkan kurang lebih ya tepung serbaguna/protein sedang
- Ambil ragi instan
- Siapkan / 250 ml air hangat
- Sediakan susu bubuk
- Sediakan brown sugar /palm sugar
- Siapkan mentega cair
- Siapkan untuk taburan, wijen,meses, cinamon, sea salt
- Ambil Bahan olesan:
- Gunakan telur
- Sediakan susu evaporated
- Ambil Watter bath :
- Sediakan air
- Sediakan baking soda
Making soft pretzels may seem intimidating, but you don't need the skills of a pastry chef or a bottle of lye to make them. These homemade soft pretzels are so soft and buttery. They're so easy to make and certainly better than those from any food chain. Soft pretzels are great for a yummy snack, weekend game, movie.
Cara membuat Soft Pretzel:
- Dalam mangkuk besar, tuang air hangat taburi dengan ragi instan dan 1sdt gula pasir aduk sampai gula larut dan biarkan 10 mnit sampai berbuih.
- Tuang kedalamnya mentega cair dan Brown sugar masukkan 1 cup tepung terigu dan aduk pakai sendok kayu sampai rata,masukkan sisa terigu bertahap sampai adonan menyatu, uleni dengan tangan atau mikser sampai adonan soft dan kalis kira2 7 menitan.
- Bulatkan, dan letakkan dalam mangkuk yang sudah diberi sedikit minyak atau mentega. - Tutup mangkuk dengan serbet biarkan 30 menit.
- Kempiskan adonan
- Bagi menjadi 10 bagian atau menurut selera.
- Roll dengan kedua tangan membentuk tali panjang kira2 30 cm, bentuk huruf U dan silangkan
- Rekatkan kebawah
- Siapkan Watter bath, campur air dan baking soda aduk rata dan rebus dengan api sedang. - Sementara Panaskan oven 200 derajat Celsius. - Masukkan 2 atau 3 pretzels kedalam Watter bath rebus masing2 20 detik setiap sisinya
- Angkat dengan sodet dan letakan dalam loyang kembali,
- Oles dengan bahan olesan dan taburi dengan coaser salt atau sea salt, bisa juga dengan gula pasir dan cinnamon, mana yang suka aja.
- Panggang dan letakkan loyang ditengah, panggang selama 12 sampai 15 menit. - Angkat dan biarkan agak dingin diatas wire rack.
- Siap disajikan
This soft pretzels recipe are a German classic but are an easy homemade version with everyday ingredients, including beer (!), that are just like the real deal you'll find abroad. Sourdough Soft Pretzels are the best soft pretzels ever! Sourdough Soft Pretzels have a wonderful flavor and chewy bite. Just when you thought homemade soft pretzels couldn't get any better, they do! These Homemade Soft Pretzels are fluffy and buttery, baked up just like the ones you get at the mall, but homemade with from-scratch ingredients!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soft pretzel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
