Lagi mencari ide resep empal daging kerbau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging kerbau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging kerbau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal daging kerbau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di video kali ini, berisi tentang Resep Memasak Empal Daging Kerbau. Pastinya Resep Masakan ini mudah dibuat dan simple untuk dipraktekan di rumah karena. Daging kerbau memang jarang diolah menjadi suatu masakan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal daging kerbau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Daging Kerbau menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal Daging Kerbau:
- Gunakan 500 gr daging kerbau
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan 1 batok kecil gula jawa
- Sediakan Penyedap (masako sapi)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Secara tradisional, empal gentong dimasak dengan kayu bakar. Wadah untuk memasak hidangan ini terbuat dari tanah liat yang disebut gentong. Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.
Langkah-langkah membuat Empal Daging Kerbau:
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, gula jawa, ketumbar
- Di panci didihkan air kemudian masukan daging kerbau beserta bumbu halus, masako dan daun salam (saat merebus, masukan 2 buah garpu ke dalam panci agar daging lekas empuk), tes rasa
- Setelah air menyusut, bumbu meresap, matikan api kompor
- Tumbuk daging yang telah empuk lalu goreng pada minyak panas dengan api sedang.. Sajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat.. Selamat mencoba
Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Sebenarnya, resep empal daging sangatlah mudah dan sederhana. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Daging Kerbau dan Daging Sapi merupakan jenis daging merah (red meat) yang merupakan sumber protein hewani bermutu tinggi yang perlu dikonsumsi oleh masyarakat baik anak-anak, remaja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Daging Kerbau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
