Sedang mencari inspirasi resep empal daging kerbau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging kerbau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging kerbau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan empal daging kerbau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di video kali ini, berisi tentang Resep Memasak Empal Daging Kerbau. Pastinya Resep Masakan ini mudah dibuat dan simple untuk dipraktekan di rumah karena. Daging kerbau memang jarang diolah menjadi suatu masakan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal daging kerbau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Daging Kerbau menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal Daging Kerbau:
- Gunakan 500 gr daging kerbau
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Ambil 1 batok kecil gula jawa
- Siapkan Penyedap (masako sapi)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Secara tradisional, empal gentong dimasak dengan kayu bakar. Wadah untuk memasak hidangan ini terbuat dari tanah liat yang disebut gentong. Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.
Cara menyiapkan Empal Daging Kerbau:
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, gula jawa, ketumbar
- Di panci didihkan air kemudian masukan daging kerbau beserta bumbu halus, masako dan daun salam (saat merebus, masukan 2 buah garpu ke dalam panci agar daging lekas empuk), tes rasa
- Setelah air menyusut, bumbu meresap, matikan api kompor
- Tumbuk daging yang telah empuk lalu goreng pada minyak panas dengan api sedang.. Sajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat.. Selamat mencoba
Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Sebenarnya, resep empal daging sangatlah mudah dan sederhana. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Daging Kerbau dan Daging Sapi merupakan jenis daging merah (red meat) yang merupakan sumber protein hewani bermutu tinggi yang perlu dikonsumsi oleh masyarakat baik anak-anak, remaja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal daging kerbau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
