Sedang mencari ide resep buntil daun talas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun talas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buntil daun talas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan buntil daun talas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Buntil Daun Talas. #komunitaspaders #cookpadcommunity_magelang Ngomongin ibu (emak klo mimi biasa manggil) tuh gada abisnya. Resep 'buntil daun talas' paling teruji. Ada tiga macam jenis daun yang dapat dijadikan buntil, yaitu daun pepaya, daun singkong, dan daun talas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat buntil daun talas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Buntil daun talas memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Buntil daun talas:
- Siapkan 10 lembar daun talas kubis
- Sediakan 5 gelas santan
- Sediakan isian:
- Siapkan kelapa parut
- Ambil teri nasi
- Siapkan bumbu isian dihaluskan:
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan gula
- Ambil garam
- Ambil Bumbu kuah buntil:
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 10 buah cabe merah besar yang dikukus
- Sediakan 10 buah cabe rawit yang dikukus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil gula
- Siapkan garam
- Ambil penyedap
- Siapkan bumbu tambahan:
- Gunakan 2 lembar salam
- Siapkan 1 batang serai
Daun dengan penampang lebar lainnya seperti daun talas juga sering digunakan untuk buntil, sayangnya daun ini sulit ditemukan di pasaran. Kembali ke resep buntil yang saya posting kali ini. Daun talas yang hijau ini juga sering dibuat menjadi menu masakan seperti tumis dan juga buntil. Daunnya mengandung kalsium oksalat, yang bisa menyebabkan gatal pada tenggorokan.
Langkah-langkah menyiapkan Buntil daun talas:
- Masak lebih dahulu bahan isian dengan cara menumis bumbunya,lalu masukkan kelapa parut dan teri nya yang sudah digoreng lebih dulu. masak sampai matang lalu sisihkan.
- Ambil 2 lembar daun talas.dengan cara ditumpuk,lalu beri bahan isi.gulung daunnya lalu ikat dengan tali. lakukan seterusnya sampai daun habis. lalu kukus daun talas isi tadi selama 20 menit.
- Selagi daun talas dikukus.kita tumis bumbu kuahnya sampai harum. masukkan juga bumbu tambahannya.terakhir santannya.masak sampai santan mendidih.
- Setelah daun talas matang,masukkan ke dalam kuah santan dan masak 5 menit saja. lalu angkat dan sajikan. selamat mencoba
Buntil adalah panganan tradisional yang sangat terkenal di dataran Jawa. Untuk membuat buntil daun talas, orang Magelang biasanya memilih daun talas yang masih muda. Bungkusan buntil ini kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu dan santan sehingga jadi hidangan berkuah pekat, meresap, dan nikmat. Buat bumbu untuk buntil dengan bawang merah b putih cabe kemiri gula dan garam tumis bumbu halus tsb beri santan masukkan buntil masak sampai santan berkurang. Perbedaan Daun Talas Dan Daun Sente(Pakan Alami Ikan Gurame).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan buntil daun talas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
