Sedang mencari inspirasi resep sayur lompong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lompong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lompong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lompong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. Resep 'sayur lodeh lompong' paling teruji. Resep sayur lompong/ talas supaya tidak gatal praktis dan enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lompong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lompong memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lompong:
- Ambil 10 batang talas bogor muda /lompong
- Siapkan 8 siung bawang merah (seharusnya, yang dipraktekan bahan seadanya)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 cabe keriting merah (seharusnya, yang dipraktekan bahan seadanya)
- Ambil 10 cebe rawit hijau (seharusnya, yang dipraktekan bahan seadanya)
- Gunakan 1/2 bungkus asam yang 500an
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 bungkus sasa yang 500an
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lenkuas
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan 1 bungkus abc terasi
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Masakan Kampung: Sayur Lodeh Cocos, Ayam Goreng Kampung. Semoga resep sayur lompong ini bisa mengobati kerinduan kita pada masa-masa dahulu sebelum masakan tradisional banyak di tinggalkan. Sayur yang satu ini, jika anda berasal dari desa. Sayur Lembayung adalah sayuran dari daun Kacang Panjang yang memiliki tekstur yang kasar.
Cara membuat Sayur Lompong:
- Ini daun talas anak /lompong
- Siangi anak talasnya
- Kelet luaran batang talasnya
- Potong- potong daun dan batangnya sesuai selera
- Siapkan bumbuan
- Uleg cabe, bawang, terasi,garam dan kemiri
- Rebus air hingga mendidih
- Uleg hingga halus,geprek lengkuas,salam dan taruh asamnya
- Jika air sudah mendidih, ceburkan potongan lompong dan tambahkan daun salam
- Tambahkan bumbuan uleg
- Tambahkan sasa dan gula,aduk -aduk hingga merata
- Jika lompong/ batang talasnya sudah empuk maka sayur sudah matang dan angkat,sajikanlah.. Hemmm yummy.. 😉💕
Sayur Lembayung ini memang susah untuk ditemukan bahkan di pasar tradisional karena jarang. Sila hubungi tanpa segan silu yer. Makan sayur kampung yang ada tanam kat keliling rumah aja. Download Sayur lompong stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lompong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
