Sedang mencari inspirasi resep sayur jadul "santan batang talas" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur jadul "santan batang talas" yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur jadul "santan batang talas", mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur jadul "santan batang talas" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur jadul "santan batang talas" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Jadul "Santan Batang Talas" menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Jadul "Santan Batang Talas":
- Ambil 15 batang Daun Talas (sebelum diolah,dibiarkan dulu 3hari.pilih batang talas yg tdk gatal)
- Siapkan 1 bgks kecambah kedelai
- Ambil sejumput udang ebi kecil
- Siapkan secukupnya santan kelapa (saya pakai kara + air)
- Siapkan secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa (sy pakai maggi block sapi)
- Ambil bahan utk dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt terasi
- Sediakan sesuai selera cabai kecil (saya tdk pakai)
- Gunakan 2 buah cabai besar (sy tdk pakai)
Langkah-langkah membuat Sayur Jadul "Santan Batang Talas":
- Kupas kulit luar batang talas lalu potong-potong. Rebus batang talas sampai sedikit empuk utk menghilangkan lendir gatalnya. Lalu tiriskan.
- Siangi kecambah kedelai, bersihkan kulitnya dan potong akar halusnya.
- Haluskan semua bumbu kemudian tumis dengan minyak yg sudah di panaskan sampai harum.
- Masukan ebi dan kecambah kedelai lalu tumis sampai layu. Kemudian masukan batang talas dan aduk sampai rata.
- Masukan santan lalu tunggu sampai mendidih. Masukan garam dan penyedap rasa, aduk rata. Koreksi rasa.
- Setelah mendidih, sayur batang talas siap dihidangkan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Jadul "Santan Batang Talas" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
