Lagi mencari ide resep sayur lodeh talas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh talas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh talas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh talas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum temen-temen, di video kali ini aku akan berbagi resep masakan lagi ya ke kalian. Tetapi resep-resep yang aku bagikan adalah resep masakan. Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. dapat tantangan dari penjual sayur langganan buat masak batang lompong ( talas ) ini, konon katanya batang talas ini ada.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh talas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Talas menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Talas:
- Ambil 3 bongkol talas plus batangnya (masing2 sebesar kepalan tangan)
- Siapkan 5-6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawangvputih
- Sediakan 1 bh Kemiri 1
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 bh cabe rawit (bs skip kl tdk suka)
- Sediakan 1 sdt garam atau secukupnya
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 3 cm laos geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan Santan (saya pake Kara segitiga kecil 1/2 bks)
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Serve your Sayur Lodeh over rice.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Talas:
- Potong bongkol talas dg menyisakan kira2 2cm kearah batangnya. Potong2 batangnya kira2 sepanjang 3 cm, dan sisa bongkol dg ketebalan1 cm.
- Ulek sampai halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur, cabe, garam
- Didihkan kira2 500cc air. Masukan bumbu yg sudah diulek, laos yg sdh digeprek dan daun salam. Biarkan sampai mendidih.
- Kl sdh mendidih masukkan talas yg sdh dipotong-potong. Biarkan sampe empuk (kira2 15 menitan). Masuka santan, gula dan tes rasa.
- Aduk2 sampai mendidih lagi. Angkat.
Sayur Lodeh - Malaysian Vegetable Curry (Crock Pot). by Aussie-In-California. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh talas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
